土豆丝的切法有很多种,也可以借助工具,如果身边没有工具,那么可以直接手工来切数掘,
材料:土豆一个。
1、将土豆洗净去皮,切掉上下突起的部分,使其成平面状态,方便固定。
2、总中间位置,将土豆对半切开,如下图所示:
3、将土豆切薯明核成片,这里根据自身刀工情况,来决定土豆片的厚度。
4、将切好的土豆片整理好,摆放整齐,然后靠边0.1cm,切成丝。
5、切好之后,放入盆中,倒入清水,浸泡十分钟左右。
注意事项:
1、注意安全,如果是新手,槐橘切得慢点,厚点也没有关系。
2、在切完之后,一定要将切好的土豆丝放入清水中,避免氧化,否则影响口感。