扒皮狼鱼怎么做
创始人
2025-05-29 06:03:19
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扒皮狼鱼怎么做
扒皮狼鱼的并蠢制作步骤如下：
食材清单：扒皮鱼、葱、姜、蒜、青椒、辣酱、胡椒粉、陈醋、酱油、黄酒、高汤。
制作步骤：
1. 将扒皮鱼洗净，用盐腌制御蔽没1-2小时备用，葱、姜切丝。
2. 将鱼放入锅中，煎至两面发黄后取出。
3. 锅中放油少许，加葱、姜爆出香味。
4. 将鱼放入锅里加水，以刚刚淹没鱼为准。
5. 开锅后加入醋、料酒转中小火，煮一会即可装盘。
6. 将风干的扒皮鱼改成长条装盘即可食用。
扒皮狼鱼是一种质感如鲜的美食，入口甘甜回香，您可以根据自己的口味和镇纳喜好进行适量调整。
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