哪些蔬菜比较没有营养？
创始人
2025-05-31 02:10:27
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哪些蔬菜比较没有营养？
生菜菠菜是比较没有营养的，此外还有茼蒿也是没有营养的，但还是有很多蔬菜有营养，因此人们需要吃多种多样的蔬菜来维持身体健康。
放了久的蔬菜不新鲜比较没有营养，冰箱里的冻菜，腌制过的蔬菜，烘干或晾干的蔬菜干，还有加热过久的蔬菜都是没什么营养的。
一，反季节蔬菜，蔬菜常吃肯定对人都有营养，但是一些反季节的蔬菜因为种植过程中滥用农药和化肥，这样的蔬菜自然是毫无营养的。
二，不正确的烹调方法，导致蔬菜营养流失，很多蔬菜经过焯水和断生以后，烹调当中讲究个急火爆炒，如果来个小火慢炖，那么它的叶绿素和营养我估计也会所剩无几了!
蔬菜讲究个时令和新鲜，如果不是时令新鲜的蔬菜，那么营养价值肯定要大打折扣。还有正确的烹调方法也是保留蔬菜营养的关键，只有选择新鲜的、时令的、自然成熟的蔬菜，配以合适的烹调方法，那么不论什么蔬菜都会多少也有些营养的。
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