能否指点下芒果西米露怎样做好吃？_百科知识

能否指点下芒果西米露怎样做好吃？

创始人

2025-06-09 05:01:53

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能否指点下芒果西米露怎样做好吃？

芒果西米露的做法

用料

椰浆 200毫升

牛奶 1000克

西米 120克

芒果两个

细砂糖 90克

做法步骤

首先把材料准备好，然后锅里放入清水烧开放入西米；

中途搅拌几下以免粘锅，煮放西米中间有小点点白色就可以关火焖十分钟；

十分钟后把西米用清水过两遍，再放入提前冰好的冰水中泡半个小时，让西米更Q些；

泡西米的时候可以牛奶和椰浆还有白糖放入锅内煮开放凉备用；

芒果切好就可以装碗里吃了。

芒果牛奶西米露的做法

用料

芒果一个

西米一碗

牛奶 500克

白糖两小勺

做法步骤

芒果切块备用；

西米备用；

牛奶一盒；

锅添水烧开；

放入西米搅拌均匀；

煮十五分钟，关火焖半个小时，捞出过凉；

碗里加牛奶，放入白糖，加入过凉的西米，放上芒果即可。

小贴士

这道饮品放入冰箱冷藏五个小时，再吃更好。

1.锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。

2.等待煮西米的过程中，将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。

3.大约30分钟左右，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。待西米完全变透明时，用网筛过一遍凉开水即可。

4.再倒入牛奶和椰汁，搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡20分钟后，加入芒果和少许蜂蜜，即可。

5.如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳

1.锅里加一碗半至两碗水，烧开加糖，甜淡随喜，边加西米，边搅拌，切记整碗加入开水中，会粘成团状的，改中小火，煮至西米变透明，加椰粉和淡奶，烧开就可开吃

2.若想加水果，西米露摊凉，放冰箱冰镇一小时，拿出，加芒果，哈密瓜或草莓都ok，喜欢奶味重点的还可以再加淡奶

沸水加入西米，小火煮10分钟，然后盖上盖子焖15分钟。直到西米透明即可。记得煮的过程中要不停搅拌，以免底部糊掉。

3.把芒果切成小方块。

4.西米过一遍冷开水，然后和切好的芒果肉一起放入冰过的椰子和酸奶。封上保鲜膜入冰箱冰冻20分钟

1.锅中放入大量清水，加热到沸腾。

2.小西米倒入沸水中，用勺子沿着锅底搅一圈混合。

3.加热时，让水保持一直沸腾，保持对流的状态。

4.过20分钟左右，用勺子舀一些看看，如果周围已经变成半透明就放进冰水浸泡。

5.冷却之后，白色的芯变成透明就表示煮好了，沥干水分，再次倒入冰水中放入冰箱冷藏。如果芯还是白的，就回锅再煮一下，将西米沥干水分倒入冰水放冰箱冷藏。

6.牛奶加白砂糖加热至糖溶化，离火冷却之后放入冰箱冷藏。

7.冷藏之后的西米取出沥干水分。

8.将冷藏过的牛奶舀入容器，沥干水分的西米和芒果丁一起放入牛奶即可食用。

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