拌凉皮蒜泥水怎么制作
创始人
2025-06-15 07:35:13
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拌凉皮蒜泥水怎么制作
拌凉皮蒜泥水的作法
【主料】
蒜瓣50g、小葱30g;
【方法步骤】
1、将大蒜去皮,备好,放入蒜臼。
2、加入盐,用力捣蒜头,至蒜头全部散开。
3、将捣好的蒜放入碗中,加入葱花、辣椒油、香油。
4、加入开水,并用勺子均匀搅拌。等各种材料均匀融合在一起,蒜汁就做好了。可以用它来制作凉菜、凉面、凉皮等。
蒜泥水做法如下:
材料:
大蒜20g,生抽10g,香油一勺
做法:
1、用捣蒜器把蒜瓣捣成蒜泥,蒜泥捣好后,盛到小碗中
2、蒜泥中倒入生抽进行调味,生抽淹没过蒜泥即可
3、蒜泥中放入一小勺香油,搅拌均匀
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