芋头母鸡砂锅煲的做法步骤 1母鸡杀好,去杂质.用温水洗净. 2斩成大块. 3芋头去皮,洗净 4芋头与鸡内脏切块待用。 5取砂锅,放入草鸡,加适量水. 6加料酒,葱结,姜片, 7大火煮开10分钟,撇去浮末.小火炖40分钟。 8放入鸡内脏 9放入芋头籽 10大火煮开,小火煮至芋头熟. 11加盐煮3分钟,撇去鸡油即可。
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