秋葵的做法大全秋葵怎么做好吃_百科知识

创始人

2025-06-28 04:04:09

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秋葵的做法大全秋葵怎么做好吃

秋葵的做法很多，推荐四种有营养的吃法

秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

做法一凉拌秋葵

做锅加入适量清水烧沸，滴入几滴食用油和食盐，放入秋葵。焯3分钟，去涩；

.捞出来放入冷水中浸泡，然后捞出并控干水分，装盘，加入蒜泥，香油或生抽；

搅拌均匀就可以食用了。

做法二秋葵炒蛋

秋葵清洗干净，切断；

发蛋，加入少量盐巴和鸡粉调味，加入少量的油和清水一起发的蛋炒出来比较滑比较松软；

油锅烧热，将秋葵快速煸炒一下，煸炒一下即可；

淋入蛋液，快速的翻炒，让蛋液尽量裹住秋葵，炒熟即可出锅

做法三秋葵炒肉

秋葵洗干净，滚到切成片状，切少许肉丝。切少许姜丝；

锅内入油，油七成热后加入姜丝爆锅；放入肉丝翻炒，待肉丝变色时，放入切好的秋葵；

大火不停翻炒。若看到秋葵有少许糊状，可转入中小火继续翻炒。过程中加盐；

待秋葵变色变软时，加少许鸡精，盛盘即可

做法四培根秋葵卷

秋葵洗净去头尾改刀成寸段，入沸水中汆烫2分钟捞出；

培根对半切开（一长条可卷两段秋葵），放入平底锅（不用放油）小火略煎至熟，将秋葵段卷起摆盘，淋上甜辣酱即可

秋葵的做法
材料
净肉片50克，黄秋葵10根。
做法
1．黄秋葵洗净切片备用。
2．锅内放入适量的食油，开中火。
3．锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。
4．加入适量的盐、黄酒继续炒。
5．菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。

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