自制打糕怎么做如何做好吃_百科知识

自制打糕怎么做如何做好吃

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2025-07-05 02:01:32

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自制打糕怎么做如何做好吃

山中相送罢，
自制打糕的做法步骤
自制打糕的做法图解11. 黄豆提租弊族前洗净，用厨房用纸稍微擦一下晾干
自制打糕的做法图解22. 平底锅小火炒香黄豆，一定一直炒，要不容易受热不均匀。黄卜竖豆全都裂口且颜色变深即可。
自制打糕的做法图解33. 打碎机打弊弊碎
自制打糕的做法图解44. 过筛，如有大粒，继续打，再过筛，重复两三次就可以了。
自制打糕的做法图解55. 糯米提前一天泡上锅蒸熟，蒸时米里不放水，我整了大概半个多小时。
自制打糕的做法图解66. 本来想用擀面杖手打的，但是我打了几下，觉得太浪费时间就扔面包机里，放了三勺白糖，用和面功能20分钟搞定。
自制打糕的做法图解77. 把手沾湿抓一块面，然后使劲往盘子上扔，再抓起再扔，三四次后放磨好的豆面里裹匀豆面。好啦，开动吧。
小贴士
吃时可以撒白糖或者熬红糖浆，我不想吃太甜就没再放。
食材
主料
糯米
500g

辅料
熟黄豆粉
适量

步骤

1.首先把黄豆粉炒熟、晾凉、过筛备用。

2.把糯米淘洗干净，浸泡2小时以上。

3.然后放入电饭煲焖制熟透。

4.把焖好的糯米饭盛入不锈钢盆中。用捣蒜棒不停的反复捶捣。

5.直至将其洞亩悔捣制成泥状即成“打糕”。

6.取一块“打糕”。

7.放入盘中，均匀的裹附一层黄豆粉。

8.团成球状，装盘、即可以食用。

9.还有简单的做法，任意取一块，沾匀黄豆粉就可以。

10.这盘就是随意做耐历的不规则的“打糕”。

小贴士
1、黄豆粉正宗的纳正做法，是先把黄豆炒熟，然后再磨粉。
2、自己制作时，也可以用芝麻粉代替黄豆粉。

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