如何做水煮鱼
创始人
2025-07-07 18:02:44
0次
如何做水煮鱼
想吃水煮鱼不必非得去饭店啦，只要掌握方法，在家里一样可以吃，滋味并不逊于饭馆。把川菜馆里的明星菜端上自家餐桌，也并不是什么难事，对不？
麻辣水煮鱼的做法
步骤step
1
首先将原料和调料都准备就绪，豆芽洗净，葱段、姜片、蒜片都切好，干红辣椒用厨房纸巾擦干净
步骤step
2
鱼肉切成片，加一个蛋清，少许盐、料酒、淀粉浆上
步骤step
3
黄豆芽入沸水锅中焯至断生，焯的时候加适量盐
步骤step
4
将焯好的黄豆芽平铺在盆子底部
步骤step
5
锅内放适量油，加入花椒粒小火炸出香味
步骤step
6
关火后再放入干红辣椒稍炸后一并捞出备用
步骤step
7
放入一大匙剁碎的郫县豆瓣酱炒出红油
步骤step
8
加入姜片和蒜片同炒片刻
步骤step
9
加入适量热水烧开，水量以大约没过鱼片为宜
步骤step
10
将鱼片逐片下入锅中，煮至鱼片变成白色之后，连同汤一起倒入放黄豆芽的盆中
步骤step
11
把先前炸过的花椒粒和干红辣椒、葱段一起放在上面
步骤step
12
另取一锅放适量油烧热，淋入盆中即可
相关内容
最新资讯
郭京飞求被亲，为何岳云鹏如此受...
郭京飞求被亲，为何岳云鹏如此受大家欢迎？因为岳云鹏的性格比较随和。而且总是给人一种幽默搞笑的感觉，所...
诗经伐檀的翻译
诗经伐檀的翻译砍伐檀树叮叮当当，把它放在河岸上，河水清清泛起皱纹。你们既不播种田又不收割，为什么拿走...
有着很强的旺夫运,更是家里的幸...
有着很强的旺夫运,更是家里的幸运女神的星座都有哪些?那肯定是我大天秤了，上得厅堂下得厨房。不过生活中...
安卓系统色彩管理标准,打造视觉...
你知道吗？在手机的世界里，色彩可是有着大讲究的哦！今天，就让我带你一探究竟，揭开安卓系统色彩管理标准...
江澄为啥叫江宇直和师妹啊！
江澄为啥叫江宇直和师妹啊！江宇直是因为角色人设是恐同直男癌加拖油瓶，师妹是魏无羡对其的“爱称”【手动...
杨紫《沉香如屑》生日古装海报来...
杨紫《沉香如屑》生日古装海报来了，她在海报上的造型如何？海报上的杨紫造型很好看，非常适合她的一个造型...
法方诬称中方贬低“阵风”战机，...
法情报部门诬称中方贬低“阵风”战机，国防部：有关说法纯属捕风捉影、造谣抹黑 美联社6日援引法国军方和...
西游记神仙肉身强度
西游记神仙肉身强度西游记神仙肉身强度最厉害的应该是地仙之祖镇元子。镇元子不怕观音，也不怕如来佛祖，辈...
足智多谋什么意思？
足智多谋什么意思？足：充实，足够；智：聪明、智慧；谋：计谋。富有智能，善于谋划。形容人善于料事和用计...
研究完科技特长生，发现每一条路...
邮箱：tbeducation@daznet.cn 文丨鱼圈教研团 编丨Amber 每年这个时候，各种...