摆摊卖汤圆是怎么制作的
创始人
2025-07-12 21:39:19
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摆摊卖汤圆是怎么制作的摆摊卖汤圆是怎么制作的
食材明细
水磨糯米粉适量
黑芝麻适量
猪油适量
白糖适量
甜味口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度
一步一步做汤圆的做法步骤

1将温水倒入糯米面搅拌，取其中一小部分揉成团。

2将小团放入开水煮。

3至浮起捞出。

4将煮好的糯米团放入糯米粉中再加温水揉成团，醒发半小时。

5黑芝麻炒熟擀成面，加入白糖、生猪油调成馅料，放入冰箱冷藏一小时。

6冷藏好的馅料。

7将糯米面团揉成长条后揪成小剂子，揉圆，用手拍边成片，放入馅料，虎口处收口揉圆，即成汤圆。盘子里撒干糯米粉，将汤圆滚一滚沾上干粉，覆盖保鲜膜放到冰箱冷冻随吃随煮。

8直接吃的话直接煮就是了。
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