面食小吃做法大全
创始人
2025-07-16 00:34:11
0次
面食小吃做法大全手抓饼
原料：
A：面粉100克，沸水50克。
B：面粉100克，盐2克，温水（50度）60克。
辅料：葱油、椒盐、芝麻。
做法：
1、将A材料中的沸水冲入面粉中，揉成烫面团。
2、将B材料的面粉和盐混合均匀，加入温水，和成面团。
3、将A面团和B面团混合，揉制过程中分次地加入少许水，用拳头将两个面团轧制均匀成柔软的面团，饧发30分钟。
4、饧发好的面团分成两等份，取一份，擀开成长方形的薄面片，淋上葱油，涂抹均匀，再均匀撒上椒盐和芝麻。
5、将面片从一端开始，层层叠起后，将层次面朝上，从一端盘起，边盘边横向轻轻抻长，最后收成圆形。用擀面杖轻轻擀薄成饼坯。
6、平底锅小火加热，倒入适量油，油热后，放入饼坯，盖上锅盖，一面烙好后，翻面，再烙至两面都金黄。
7、打开锅盖，用两个锅铲轻轻将饼铲松，下手抓散即可。
原料：
A：面粉100克，沸水50克。
B：面粉100克，盐2克，温水（50度）60克。
辅料：葱油、椒盐、芝麻。
做法：
1、将A材料中的沸水冲入面粉中，揉成烫面团。
2、将B材料的面粉和盐混合均匀，加入温水，和成面团。
3、将A面团和B面团混合，揉制过程中分次地加入少许水，用拳头将两个面团轧制均匀成柔软的面团，饧发30分钟。
4、饧发好的面团分成两等份，取一份，擀开成长方形的薄面片，淋上葱油，涂抹均匀，再均匀撒上椒盐和芝麻。
5、将面片从一端开始，层层叠起后，将层次面朝上，从一端盘起，边盘边横向轻轻抻长，最后收成圆形。用擀面杖轻轻擀薄成饼坯。
6、平底锅小火加热，倒入适量油，油热后，放入饼坯，盖上锅盖，一面烙好后，翻面，再烙至两面都金黄。
7、打开锅盖，用两个锅铲轻轻将饼铲松，下手抓散即可。
相关内容
最新资讯
2025年秋外研版英语三年级（...
2025 年秋季小学三年级学生将启用新版教材，新教材更侧重跨学科知识灵活运用！为方便同学们在暑假提前...
成功的道理
成功的道理成功是一个长期累积的过程，一夜成名、瞬间暴富在现实中或许存在，但几率很小，如果想真真切切的...
形容一棵树的成语？
形容一棵树的成语？自树一帜 玉树芝兰 树欲息而风不停 树欲静而风不停 树欲静而风不宁 江云渭树 ...
那拉提的养蜂女歌词
那拉提的养蜂女歌词 《那拉提的养蜂女》演唱：库妮珂作词 : 水手作曲 : 瑞祺歌词：伊犁的雨水，织不...
14岁女孩被男子疯狂别车，狂追...
近日，一则令人震惊的事件在京城上演。一名 14 岁女孩正正常常地在路上骑行，却遭遇一名男子的疯狂别车...
好多简单的事都听不明白，是因为...
好多简单的事都听不明白，是因为智商变低了吗？是把简单的事情想复杂了而已
群名字有内涵的名字
群名字有内涵的名字 有内涵的群名字推荐如下：智者之谷、文艺乐园、心灵驿站、智慧交流会、人生启航。1、...
你喜欢太阳娃娃吗,为什么？
你喜欢太阳娃娃吗,为什么？某天起，好像跟你没那么好了，见面少了，电话也少了;孤单的时候，忍住没找你。...
宋仁宗时期的襄阳王谋反评书
宋仁宗时期的襄阳王谋反评书 单田芳播讲的《大破冲霄楼》《七侠五义》白眉大侠小五义龙虎风云会这里都...
沙漠可以治理吗？
沙漠可以治理吗？ 当然可以了！我国的毛乌素沙漠已经创造了奇迹，以后毛乌素沙漠就没了这是现在的毛乌素沙...