炝拌撕包菜手的做法
前言炝伴撕包菜手我是在网上学的,非常好吃,酸酸的,脆脆的,甜香酸咸适合,非常开胃,大家也可以试试哦。材料主料:包菜400g;
辅料:油适量、盐适量、姜丝适量、红椒丝适量、大蒜头适量、醋适量、甜面酱适量、酱油适量、味精适量炝拌撕包菜手
- 1锅烧开水
- 2放剥好的包菜焯水
- 3焯好水的包菜
- 4焯好水的包菜,手撕成块
- 5碗里放入适量醋
- 6放入适量甜面酱
- 7放适量酱油,盐和味精备用
- 8大蒜头切成片,红椒和姜切丝
- 9锅烧热,放少许油
- 10放蒜片和姜丝煸香
- 11放红椒煸香
- 12倒入调好的酱料,煮开,关火。
- 13倒入手撕好的包菜
- 14拌匀
- 15就做好了
小贴士包菜要正块焯水,后再用手撕成小块,营养就不会流失。