如何炸花生
创始人
2025-07-16 22:32:11
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如何炸花生
「 如何炸出酥脆花生米」
炸花生米几乎是家家都会做的一道美味小菜，貌似非常简单的炸花生米，却也有不少朋友并不能炸得很完美。其实再简单的菜做起来都有诀窍，只要掌握几个要点，就一定能炸出酥脆漂亮的花生米哦！
-凉锅、凉油下锅-
很多人在花生米的时候不注意一些小细节，大部分人炸花生米都是等锅热、油热之后再把花生米放入锅中，这样炸花生米很容易炸糊，热油下锅花生的红衣很薄耐不住油温一下子就黑了，而花生里面则没有炸好了，不仅不好看，味道也不好。

-放点白酒-
花生米下锅之后，炒至微微变色可以滴上一点白酒，这样花生米会更酥脆，吃起来味道会更好，也会更香，加入白酒的花生味道会浓郁。炒花生的时候一定要用小火慢慢的炒，火太大，花生容易炒糊，吃起来味道有些奇怪。
「 如何炸出酥脆花生米」
炸花生米几乎是家家都会做的一道美味小菜，貌似非常简单的炸花生米，却也有不少朋友并不能炸得很完美。其实再简单的菜做起来都有诀窍，只要掌握几个要点，就一定能炸出酥脆漂亮的花生米哦！
-凉锅、凉油下锅-
很多人在花生米的时候不注意一些小细节，大部分人炸花生米都是等锅热、油热之后再把花生米放入锅中，这样炸花生米很容易炸糊，热油下锅花生的红衣很薄耐不住油温一下子就黑了，而花生里面则没有炸好了，不仅不好看，味道也不好。

-放点白酒-
花生米下锅之后，炒至微微变色可以滴上一点白酒，这样花生米会更酥脆，吃起来味道会更好，也会更香，加入白酒的花生味道会浓郁。炒花生的时候一定要用小火慢慢的炒，火太大，花生容易炒糊，吃起来味道有些奇怪。
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