冷链食品最近最好不吃 如何安全食用冷冻冰鲜食品？
admin
2020-11-09 14:20:34
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冷链食品最近最好不吃
如果是直接挑选冷冻生鲜食品，建议大家使用一次性塑料袋，反套在手上进行挑选，避免直接碰触，另外要正确佩戴口罩，挑选预包装冷冻生鲜建议大家关注生产日期保质期，储存条件等内容。”南京雨花台区市场监管局铁心桥分局分局长安婧说。购物后及时用肥皂或洗手液清洗双手，洗手前，双手不碰触口、鼻、眼等部位。海淘、代购境外国家或地区商品，要关注海关食品检疫信息，做好外包装消毒
如何安全食用冷冻冰鲜食品？
放处理冷冻生鲜使用的容器、案板、道具要分开单独使用，避免与处理熟食直接入口食品的器具混用。同时，冷冻生鲜食品放入冰箱时要与熟食分开存放，清洗冷冻生鲜食品后要及时洗手才能接触熟食
食用冷冻冰鲜食品烧熟煮透
烹调食用冷冻冰鲜食品时，加工烹调海鲜应做到烧熟煮透。尽量避免生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用海鲜。未食用完的海鲜，请放置冰箱冷藏室保存，尽早食用，再次食用前一定要充分加热。
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