预制菜全国百强基地 2025年预制菜行业规模或达6000亿
荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 陶陈微 李锋）12月19日，食品产业新型工业化论坛暨2024预制食品（预制菜）产业基地生态大会举办，会上发布《2024预制菜产业基地百强研究》报告，其中宜城市首次上榜预制菜产业基地百强名单，位列第86名，也是襄阳市唯一一家获评基地。
宜城市上榜预制菜产业基地百强名单。通讯员供图
据悉，“预制菜产业基地”是指以可持续发展为前提，以产业集聚为主要特征，以县（市、区、旗）为主要载体，产业特色鲜明的预制菜产业集聚区。预制菜产业基地是产业集聚主载体、产业激活主引擎、三产融合主平台。自2023年启动，每年定期发布“预制菜产业基地百强研究”，旨在通过预制菜基地赋能，提升产品附加值，壮大产业集群，培育一批有影响力的预制菜龙头企业，促进地方政府创建预制菜区域品牌，带动区域经济高质量发展。
宜城市素有“农业小胖子”之称，具有丰富优质的农产品资源，种养殖畜牧业发达，“宜城米”“宜城大虾”“流水西瓜”“孔湾娃娃菜”“宜城皮蛋”“刘猴葛根”“郑集酱板鸭”等土特产备受消费者青睐，有厚重的预制菜产业底蕴；经过多年的发展，食品加工产业集群初具规模，本地襄阳大山、飘扬食品、楚大鸭业、襄大农牧等食品精深加工企业茁壮成长，引进的卤百鲜、恒堃等卤制品产业助力宜城预制菜产业蓬勃发展，宜城市抢抓预制菜产业风口，支持龙头企业创新发展预制菜肴，严把入口关，提升预制菜的口感、质量、安全水准，持续推进预制菜产业提档升级、提质增效、规范可持续发展。
下一步，宜城市将继续加大对新兴企业的引育用留力度，促进传统农产品加工企业向预制菜领域转型升级，吸引预制菜产业链上下游企业集聚宜城，引育一批预制菜中游“领航型”头部企业，同时健全统一的标准体系、认证体系、追溯体系等监管机制，加强预制菜产业链企业与高校、科研院所深度合作，依托预制菜产学研用基地和人才实训基地，突出用的结果导向，精准开展预制菜产业人才培训，促进科技成果转化。