武汉专业食品安全管理体系认证 武汉食品安全检测中心
湖北日报讯（记者刘畅、通讯员蔡青）“买菜能查到‘体检报告’，吃起来就放心多了。”12月26日下午，武汉市民李女士来到在百大鲜生洪广市集买了一把芹菜，用手机扫描小票上的二维码，这把芹菜的批发商营业执照、手机号码及自我承诺信息等均有显示。
目前，武汉已建成并运行食用农产品食品安全信息追溯体系，覆盖全市6家农批市场、9家连锁超市、4家生鲜电商及60余家农贸市场，总数超80家。覆盖蔬菜、水果、茶鲜叶、畜禽肉、禽蛋、养殖水产品等6大类产品。
眼下正是腌制鱼肉的季节，前往白沙州农副产品批发大市场批发鱼的采购商排起了长队。扫描商行的“食用农产品质量安全信息码”后，商行和鱼类信息便能显示出来。据市场负责人介绍，市场300多家批发商户都公示有包含经营户、食用农产品承诺达标合格证、检验检测等在内的“食用农产品质量安全信息码”。其中，食用农产品从入场时就开始查验、收集质量安全信息，每日更新，并聚合到“武汉市食品安全追溯系统”，印制在产品批发出去的“销售一票通”上，进入集贸市场、餐饮店都可以查得到。
在汉口黄孝河路中百仓储店内，醒目处均张贴有食品安全信息追溯二维码“先扫鲜知道”，顾客只需几秒钟便能扫出商品的溯源信息。今年10月，中百仓储建成了食用农产品食品安全信息追溯体系，所有进场商品都要查验并留存进货凭证和承诺达标合格证，归集成食品安全信息二维码，方便消费者追溯查询。
据了解，除连锁超市外，武汉生鲜电商如小象超市、朴朴也建立了食品安全信息追溯系统，通过APP上相关链接可查询追溯。
武汉市市场监管局食品流通处相关负责人介绍，经过一年多的建设，武汉食用农产品食品安全信息追溯体系基本实现了流通环节全覆盖。未来，还将整合现有的农批市场到农贸市场、连锁超市、食品电商追溯系统，搭建全市统一的食用农产品信息追溯平台，一码通行，并实现食品安全数据实时上传和线上实时监管网络。