从远洋游到餐桌 “广东鲜品”亮相中国食材电商节
湖北日报讯（通讯员赵家熹）3月28日至3月31日，良之隆·2025第十三届中国食材电商节在武汉举办。广东11家知名企业携特色海鲜产品亮相“广东鲜品”展区，演绎一场跨越地域的美食盛宴。
“广东鲜品”是由广东省农业农村厅指导，广东省农业技术推广中心具体实施建设的广东现代化海洋牧场区域公用品牌，建立了“品牌全域联动、资源全域协同、价值全域提升”的现代化海洋牧场发展新模式、新战略。
广东一方海海洋牧场依托深海网箱带来肉质紧实的石首鱼系列产品；广远渔业集团的远洋自捕水产品，从远洋游到餐桌，让更多消费者享受到远洋深海美味；裕海海产带来南澳海域养殖的绿鳍马面鲀，肉质鲜美，营养丰富；中农国际农业集团（广东）的“吴阳状元脆虾”采用益生菌养殖，低嘌呤且富含虾青素……“广东鲜品”食材均来自广东省海洋牧场的优质产区，吸引大量观众驻足选购。
“借本次活动集中展示广东优质海产品，打响了广东鲜品品牌，让更多人了解到了广东水产品的优势。”一方海（广东）海洋牧场有限公司总经理邢明艳说，参展期间，结识了不少潜在的客户，与其他优秀企业进行了学习交流，还了解到最新的行业动态，对行业发展趋势有了更清晰的认知。
近年来，在种业、装备等科技创新“硬实力”的强力支撑下，广东省现代化海洋牧场发展实现了“质”“量”齐升，全产业链广度和深度不断提升。广东省农业农村厅提供的数据显示，2024年广东省渔业经济总产值约4720亿元，增长6.74%；海水养殖产量达到377万吨，同比增长5.47%。
据了解，中国食材电商节创办于2008年，是国内参展企业众多、影响力规模较广的专业餐饮食材产业链展会。今年的展会以“食餐产业新质供应链”为主题，展览面积达30万平方米，吸引了超5500家参展商，举办了120余场行业活动，成为推动餐饮食材产业转型升级、提升行业竞争力的重要力量。