潜江市多部门联动抽查 护航秋季校园舌尖安全
荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员吴达俊）为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，严格执行《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》（GB31654-2021）等相关法律法规，全面落实省食药安办等四部门《关于全力抓好2025年秋季学期校园食品安全风险防控“十件事”的通知》以及省市场监管局等五部门关于常态化开展春、秋季校园食品安全与膳食经费联合检查的工作部署，潜江市于2025年秋季学期启动覆盖全市的校园食品安全风险隐患排查专项行动。此次行动旨在进一步压实学校主体责任，强化部门协同，推动校园食品安全与膳食经费管理实现规范化、透明化、长效化。
在此背景下，潜江市教育局、公安局、财政局、市场监管局、卫生健康委及江汉油田教育集团等多部门联合组建专项检查组，于9月中下旬集中开展2025年秋季学期首轮市级联合抽查，切实防范化解校园食品安全风险，保障广大师生饮食安全与合法权益。
本轮联合抽查覆盖全市23家校园食品相关单位，包括1家高校食堂、14所中小学食堂、7所幼儿园食堂以及1家校外供餐单位。检查组围绕食品安全关键环节与膳食经费管理两大重点，深入开展细致核查。在食品安全方面，重点检查肉类检验检疫证明留存、食材标签规范性与储存条件、从业人员健康管理与晨检落实、环境卫生、食材分类处理与餐饮具消毒保洁、“三防”设施配备与使用情况等；在膳食管理方面，重点关注学生餐带量食谱公示与营养达标情况、投诉举报机制畅通度、膳食经费管理制度建设、食堂收支明细公开及社会监督渠道落实等内容。
针对检查中发现的食材存储不规范、台账记录不完整、病媒生物防制设施不到位、经费公示不及时等问题，检查组现场提出整改要求，明确整改责任人、整改时限与具体措施，并建立“检查—反馈—整改—复核”闭环管理机制，由主管部门跟踪督促，监管部门开展效果复核，确保隐患整改到位、问题清仓见底。
接下来，潜江市将持续深化部门协同与联动机制，计划于10月中下旬开展第二轮联合抽查，推动形成“属地管理、部门联动、学校主责、社会监督”的校园食品安全共治格局。通过常态化排查、精准化整改、系统化提升，不断巩固校园食品安全防线，切实为广大师生营造安全、放心、透明的就餐环境。