原创 4条几两重小鱼卖1000元，真的值得吗？网友：这鱼有剧毒！但不亏
在2025年1月2日，福建地区的一位博主@平潭船奇水产批发发布了一篇关于四条外形奇特的鱼的帖子。博主在文字中写道：“用十张毛爷爷买的，值吗？这些丑东西怎么会这么贵！！”图片显示，四条体型小巧且长相怪异的鱼摆放在地上，旁边放着一个防水秤。一位网友幽默地形容这些鱼时说：“看起来像鸡掉进茅坑捞起来的样子。”
这些鱼虽然外观复杂，但其实它们都是鲉形目的一员。仔细观察，它们的体型呈纺锤状，前半部分较粗，而向后逐渐变得扁平且细长。鱼体表有不规则的凹凸，布满了棱突，眼睛小得几乎看不见，但嘴巴却很大，口裂几乎呈垂直状态。它们的表面没有鱼鳞，只有皮瓣。鱼体颜色为暗褐色，带有一些淡红色的光泽，并且布满了不规则的白色斑点。胸鳍非常宽大，几乎占据了整个鱼体的一半；臀鳍基部较长，低而平，腹鳍也很大，鳍膜与鱼体壁相连，尾鳍呈圆形；背鳍尖锐，且有许多刺，看起来很危险。
尽管我们能确定它们是鲉形目的一种，但具体属于哪种鱼，网友们却有不同的看法。评论区中，关于这些鱼的身份争论不休，大家提到的鱼种包括日本鬼鲉、玫瑰毒鲉、石头鱼以及虎鱼。首先，需要澄清的是，石头鱼其实是一个广义的俗称，它可以指代多种鲉形目鱼，包括日本鬼鲉、玫瑰毒鲉和褐菖鲉等。尤其是褐菖鲉，作为我国最受欢迎的鲉形目鱼之一，常被叫作“石头鱼”，而日本鬼鲉和玫瑰毒鲉也常被称为“石头鱼”。
至于虎鱼，它也是日本鬼鲉和玫瑰毒鲉的另一种俗称。通过这些信息，我们可以排除“石头鱼”和“虎鱼”的说法，最终确定它们可能是日本鬼鲉、玫瑰毒鲉或褐菖鲉中的一种。
通过进一步比较，我们发现褐菖鲉的体色、鳍形和外部纹理与博主展示的鱼差异明显，而玫瑰毒鲉的外形虽然较为接近，但颜色更为鲜艳。因此，最符合的可能是日本鬼鲉。它那令人畏惧的外表，的确非常具有辨识度。
至于博主提出的疑问——四条小鱼是否值这个价格，网友们的看法几乎一致，大家认为这种鱼不仅美味且有很高的营养价值。虽然它们具有毒性，处理起来需要小心，但从各方面来看，这个价格是合理且值得的。
日本鬼鲉的肉质非常细腻，口感介于河豚和鲈鱼之间，既嫩滑又有弹性，吃上一口令人陶醉。它的味道鲜美，熬成汤后口感非常顺滑，有人认为它的鲜美不亚于鱼翅。而且，它没有细刺，吃起来更加放心。很多曾品尝过的食客都视其为不可多得的美味。
不仅如此，日本鬼鲉还富含丰富的营养。据2011年《营养学报》的一项研究，称它为一种药膳，具有生津和润肺的功效。明代医药学家李时珍在《本草纲目》中也提到，认为它可以治疗筋骨痛、温中补虚。
不过，日本鬼鲉的可怕之处并非仅在于它那令人畏惧的外形，而是它背鳍尖部的毒腺。此毒腺位于背鳍的两侧，呈梭形，通常情况下被结缔组织包裹。当鱼受到威胁时，毒腺会竖起来。若被毒刺伤，伤者可能会经历剧烈的疼痛、肿胀、麻木，甚至出现心悸、胸闷等全身症状。若伤口处理不当，还可能引发感染，造成长期的危害。
幸运的是，日本鬼鲉的毒性并不像河豚那样需要特殊的认证才能宰杀。只要熟练的厨师和渔业从业者掌握了处理技术，就能将这道美味呈现给食客。
综上所述，尽管日本鬼鲉的外表可能令人望而却步，但它的肉质、营养和美味都证明了它在餐桌上的价值。每一道美食背后，都有着精湛的技艺和知识的积累。所以，如果你有机会尝试，千万不要错过这一绝佳的美味。希望你能在生活中，也能遇到更多像这道美味一样值得珍惜的事物，愿你每一天都充满活力与好心情！