武汉月饼爆款背后的坚守与情怀：五号面包商店的阿姿坚持传统工艺
在武汉，有一家面包店因其独特的月饼礼盒而受到众多消费者的追捧，甚至有顾客连续五年从深圳下单。这个地方就是五号面包商店，而创始人阿姿则成为了这个现象背后的关键人物。每到中秋节，阿姿的特色月饼礼盒‘五号酥礼’总是供不应求，成为了人们送礼的首选。
阿姿，一个来自四川的姑娘，从小便对糕点制作充满热情。在武汉从事糕点培训的过程中，她意识到一些商家为了迎合市场需求，过度追求奢华的包装，导致了月饼的本味渐渐消失。为了让月饼回归初心，她萌生了一个大胆的想法：制作适合市民自己食用的传统老月饼。于是，在2021年，她和合伙人共同创办了五号面包商店，开始了她的月饼梦想之旅。
每年中秋，阿姿都会推出‘五号酥礼’礼盒，承载着她对传统手工制作工艺的执着与热爱。在制作过程中，阿姿与店员们从早上7时开始忙碌，采用近20道手工工序，确保每一枚月饼都色香味俱全。月饼的面皮包上油芯，经过反复擀平卷起，再包入馅料，最后在高温下烘焙，变成了饱满的酥皮老月饼。
阿姿在包装上也独具匠心，尽管顾客们常常询问有没有更精美的礼盒，她却坚持用自己设计的武汉话“地图”作为包装。每盒月饼的包装总费用仅为3元左右，阿姿认为，过度追求包装只会让顾客为无用的东西买单，而她希望顾客能真正享受到美味的月饼。
‘五号酥礼’的成功不仅在于其独特的口味，还有其深厚的文化底蕴。阿姿在包装纸上印上了武汉方言，比如‘蛮闪’、‘蛮扎实’和‘讲胃口’，以及武汉的江河湖泊名，让每一个礼盒都充满了地方特色。正因如此，‘五号酥礼’不仅受到武汉本地消费者的喜爱，还吸引了来自全国各地的顾客。
深圳市民秦小姐已经连续五年订购‘五号酥礼’，每年都会购买20多盒。她表示，这款月饼不仅是自己品尝的美味，更是送给亲友的心意。每一口都仿佛带她回到了小时候，充满了温暖的回忆。
在市场上，许多品牌都追求奢华的包装和高价的产品，但阿姿却选择了与众不同的道路。她坚持使用传统工艺，甚至将制作月饼所用的猪油换成了黄油，以适应年轻人的口味。这种对品质的坚持和对传统的尊重，使得她的月饼在众多品牌中脱颖而出，成为了消费者心目中的爆款。
阿姿的故事不仅是一家面包店的成功，更是对传统手工艺和地方文化的坚守与传承。在这个快节奏的时代，阿姿用她的坚持和努力，提醒我们珍惜那些最简单的美好。在武汉的街头巷尾，‘五号酥礼’不仅是一份月饼，更是一份情怀，一份对家的思念与对传统的尊重。
随着中秋节的临近，五号面包商店的月饼已经开始热销，阿姿也在忙碌的工作间里，准备着她的每一盒月饼，期待着将这份传统与美味传递给更多的人。