家校携手 共筑校园“舌尖上的安全”防线
荆楚网（湖北日报网）讯（记者唐天琪 通讯员李厚芬、袁熙刚）9月29日，武汉市光谷第十二小学举办2025-2026学年度“膳食与食品安全家长委员会”“膳食监督家长委员会”换届选举大会暨食堂开放日活动。14位家长代表齐聚校园，共同为学生“舌尖上的安全”保驾护航。从制度解读到走进食堂，从“数字食堂”体验到共品学生餐，家校携手绘就“吃得放心”的温暖图景。
家长们对学校膳食工作的关心点在当天的会议现场得到了直观回应。光谷十二小分管后勤工作的简阅副校长现场演示“数字食堂”管理平台，大屏幕上实时呈现食材溯源全流程、每日营养分析、明厨亮灶画面等关键信息。当家长看到当日食材“猪里脊肉（检疫合格）”“西蓝花（农残检测合格）”的电子台账时，真切感受到了“数字赋能”带来的膳食安全保障。
李厚芬主任对学校膳食相关工作制度进行了细致解读。从食材验收台账查验到财务收支公开，从“每月检查反馈公示”到“2小时问题响应机制”，每一项制度都为“透明膳食”筑牢了根基，让家长在监督过程中有据可依、有章可循。
通过自主报名、班级推荐、年级遴选的14位膳食家长委员会成员，在现场经过投票表决，选出了7位膳食监督家长委员会成员和7位膳食与食品安全家长委员会成员。学校领导为委员们颁发了聘书，委员们随后签署了《履职承诺书》：“以公正为尺，以责任为秤，做学生膳食的‘把关人’。”这一纸承诺，是家校共育的铿锵约定，承载着守护学生饮食安全的重任。
“学校食堂，不止于一方灶台，它更是一个没有铃声的课堂——健康的课堂，安全的课堂，品格的课堂。”刘彩虹校长强调，新一届膳食家长委员会的核心使命是构建“责任共同体”“智囊共同体”“沟通共同体”，家校共同把“共育”做实、做细，用清晰的权责、透明的机制和共同的担当让孩子们的餐盘更科学、更丰富。
会后，委员们在食堂区域开启了巡查之旅。窗明几净的食堂里，餐桌椅摆放整齐，“节约粮食”的标语醒目清晰。数字大屏上实时滚动食材供应商资质、当日菜谱营养成分表，“可乐鸡翅”的鸡肉溯源信息一键可查。一本本食材台账里，每一批食材的进货时间、数量、检测报告编号清晰可查，食堂主管现场讲解“索票索证”流程。食堂运营成本明细的展示，让“伙食费去哪儿了”一目了然，家长们对食堂的管理有了更直观、更深入的了解。
中餐时间，委员们品尝了学生同款餐食：可乐鸡翅、孜然土豆肉片、清炒卷心菜、红豆汤、红薯米饭。“鸡翅入味不腻，杂粮米饭比例刚好。”“卷心菜新鲜，孩子爱吃。”家长们边品尝边交流，对餐品质量给予了充分肯定。同时，他们也提出了“红豆汤可增加甜度”的建议，食堂方现场记录并回应将优化调整。
活动尾声，膳食监督家长委员会成员共同完成《9月食堂检查反馈公示》，从食品安全合规性到膳食营养合理性，逐项检查均达标。“从食材到餐桌，每一环都看得见用心。”家长代表的感慨，道出了所有参与者的心声。光谷十二小将继续以“透明、安全、营养”为核心，与家长携手，把“放心餐”做成校园里的“暖心名片”，为学生们的健康成长提供坚实的饮食保障。
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