西贝闭麦后降价发券，门店再现排队潮
极目新闻记者 黄永进
实习生 曹亚丹 李秉坤
“感觉自己被西贝套牢了。”近日，西贝在遭遇“罗永浩风波”后选择沉默，并宣布了一系列的发券计划。在推出任意金额消费可获得100元消费券后，后续自10月9日起至10月31日又推出实际消费满50送50的送券计划。不少消费者被其持续发放的优惠券吸引，一位坐标上海的网友坦言因此消费了一次又一次。
10月24日，极目新闻记者来到武汉多家西贝门店看到，不少门店已排起长队，其中大部分餐桌都有儿童就餐。
西贝门店工作人员正在给小朋友表演魔术。
在武汉天地西贝店，18时30分，记者抵达门店时，店内已座无虚席，店外还排起了长队，餐桌基本全部坐满。该店店长向极目新闻记者介绍，10月份以来，每逢周六、周日的午餐11时30分至12时30分和晚餐18时30分至19时20分用餐高峰期，门店排队现象尤为明显。
西贝门店用餐高峰场景
门店内，已经结账的张先生向记者展示了当日的消费账单。原价177元的餐品，使用100元优惠券后仅支付77元。“因为住得近，加上一直有优惠券，确实非常实惠。”张先生说。另一位带着老人和小孩共同用餐的杨女士，餐费201元，结账后收获了4张50元优惠券，她开心地表示：“下次的单一起买了，这下可算被套牢了。”
探访过程中，记者观察发现，近四分之三的餐桌都有婴幼儿就餐，中老年家长带低龄宝宝用餐的场景十分普遍，桌上的“宝宝餐”小份餐具与糖果成为这类客群的标配。在就餐人数较多或生日专场时，门店也会安排魔术表演。
事实上，西贝的优惠动作早有铺垫。据网友统计，10月1日前，其全国门店已对37道菜品进行调价，降价幅度普遍在20%-40%之间，同时还将13个产品升级为全门店现做。
记者从门店了解到，9月门店客流下滑三到四成，从10月开始，西贝送券的活动收到很好的效果，不少门店恢复了客流，有的门店甚至出现了排长队，等候时间超过半小时的情况。