浙大食堂8.8元一只的螃蟹，飘散出教育暖人的烟火气
极目新闻评论员 屈旌
近日，有网友发文称浙江大学玉泉校区食堂售卖的螃蟹价格十分亲民，仅需8.8元一只，引发热议。众多网友纷纷表示羡慕不已，甚至直呼“馋哭了”。网友所附的照片显示，浙江大学食堂内供应的清蒸螃蟹，分为两种规格，小的标价8.8元一只，大的标价12.8元一只。记者随即联系了浙江大学后勤集团，相关工作人员回应表示，校内食堂主要服务于学生群体，其定价机制依据校内系统进行设定，并非有意与校外市场价格进行对比。
最近，螃蟹成为高校食堂热门话题，南大食堂售卖999元帝王蟹一事引发热议，浙大食堂又因为8.8元的平价螃蟹收获好评，足见平价、贴心的餐饮服务，坚守服务学生的初心，才是高校食堂该做好的本职，也是校园生活最温暖的底色。
8.8元的螃蟹不仅是餐桌上的美味，更体现出高校对学生生活品质的关怀。试想，当学生为课业忙碌，为论文焦虑、为未来努力时，一碗热乎乎的时令菜、一只便宜实惠的美味螃蟹，能带来多大的满足和慰藉？对学生生活感受的重视，就在细节中落实“以学生为中心”的教育理念，学生的胃暖了，心才能更安定地投入学习。
在回应螃蟹价格时，浙大后勤工作人员表示：“并非刻意与校外比价，而是根据校内定价系统确定价格”，这句话看似平淡却道出了高校食堂的本质。大学食堂不是逐利的餐厅，其首要任务不是参与市场竞争，不该被高物价所绑架，而要坚守“生活保障”的底线，稳稳地托举学生的日常所需。
当然，高校食堂之所以能推出如此便宜的“尝鲜菜”，离不开公共财政的补贴和支持。但补贴不光是简单的“输血”，更需要通过资源优化配置，让每一分钱都花在刀刃上。既要确保资金不被截留挪用，也要避免“一刀切”的粗放管理，让补贴能精准转化为学生餐盘里的“实惠”。同时，也要持续鼓励高校拓展集中采购、自建供应渠道等模式，让政策红利持续“保鲜”，释放更多实实在在的暖意。
浙大食堂因天气转冷，目前已经停售螃蟹，避免销售剩余造成浪费，对食物的节俭和敬畏，让平价福利更添了一份可持续的理性。高校餐饮服务既要暖心，也要走心，根据季节调整菜品、根据需求控制供应量，不仅减少了资源损耗，更在潜移默化中教会学生珍惜粮食，传递了责任意识。
馋哭了的网友也并不是全无机会，除了努力考上浙大之外，只要通过预约入校，也可以在学校就餐。有限度地开放校园、共享食堂，并不是“资源外流”，而是在保障教学秩序的前提下，让社会共享教育红利，让市民感受校园氛围，也让大学走向更广阔的公共空间。
8.8元的螃蟹之所以出圈，是因为飘散着秋日里暖人的温度，戳中了人们对教育本真的期待，教育不仅仅是传授知识，更是关怀和激励人的成长。当更多高校都能够善用优质资源，守护学生福祉，“教育公平”便不再是抽象的概念，而是存在于学生餐盘中热气腾腾的烟火气，流露于求学岁月中的每一个小细节。