荆楚网(湖北日报网)讯(记者林杉 通讯员邓晓慧)近日,武汉经济技术开发区神龙小学举办“清廉食堂·阳光守护”主题开放日活动,邀请各年级家长代表走进操作间、备餐间,实地查看食材清洗、切配、烹饪的全过程,零距离监督校园食品安全。
食堂是校园生活的能量补给站,也是清廉建设的窗口。活动当天,家长们解锁了三重体验。在“透明后厨”,他们亲眼目睹了“明厨亮灶”工程下的规范操作流程。随后,家长们移步至管理区,仔细翻阅了近期的食材采购台账、经费使用明细及供应商资质文件。一位家长在查阅后表示:“每一笔支出都清楚列明,源头可查,让我们很放心。”紧接着,家长们品尝了当日为学生准备的午餐,亲身验证餐品口味与质量。
据学校相关负责人介绍,学校坚持“开门办食堂”,通过公开招标遴选供应商,确保食材全程溯源。每月设立年级开放日,推行“无预约陪餐制”,并定期征集学生菜谱,形成监督与反馈的闭环。在操作流程上,严格遵循规范管控与无菌操作标准,同时对食堂从业人员加强廉洁自律教育,从全链条上杜绝管理漏洞。
一场开放日,折射出的是“小食堂”里的“大清廉”。学校负责人表示,此次活动旨在搭建家校沟通的透明桥梁,凝聚“崇廉尚洁、守护成长”的合力。未来,学校将继续从制度、队伍、教学、家校协同等多维度发力,以更透明的管理守护学生“舌尖上的安全”,让清廉之风持续浸润校园。