山姆下架涉嫌有毒的“冻干草莓”，“最严品控”何以如此后知后觉？
极目新闻评论员 屈旌
近日，“冻干草莓测出农药”冲上网络热搜引发关注，有多名网友报料，山姆售卖的“Botherless 有机冻干草莓”代工厂和媒体报道内检测出冻干草莓农残、重金属超标的工厂疑似同一家。
3月14日，记者核实发现，山姆售卖的此款商品的生产商显示为福建立兴食品股份有限公司，此前媒体的报道中，投诉人林女士采购的农残、重金属超标的冻干草莓同样来自该公司。
针对此事，当日，山姆官方客服回应记者称：“目前您反馈的情况我将会反馈至相关部门。”记者注意到，目前山姆该产品已下架。
一批来自福建漳州的冻干草莓，自检出重金属镉高达0.728mg/kg，同时还有20多种超范围使用的农药残留，这一新闻是3月13日爆出的，当时就已经有不少网友发现，山姆卖的就是同源产品。3月16日，山姆突然下架这批产品，但并未对下架原因作出说明。而此前，这款草莓还是山姆的“网红产品”。
山姆会员店一直以严格选品，供应链全程管控著称，售卖的很多农产品也会打上“绿色”“有机”“健康”等标签，如今却直到新闻曝光、网友提醒、记者监督之后，才仓促下架了问题产品。这不禁让人质疑：山姆号称的“最严品控”去哪儿了？
当然，从报道看，这场食品安全危机从来不是单一企业的问题，而是贯穿整个冻干草莓产业链的系统性弊病。从种植源头来看，云南部分草莓种植园滥用毒死蜱、敌敌畏等禁用于草莓的农药，滥用导致害虫产生抗药性，陷入“越用越无效、越无效越滥用”的恶性循环。
收购加工环节更是乱象丛生，头部企业坦言无法保证农残达标，甚至明目张胆地表示，可以靠花钱买检测报告、送检专用无农残产品等方式造假。
更令人心惊的是，已经被曝光的问题产品竟然还能有销路。投诉人林女士表示，她在网络发声后，竟有人愿意帮忙处理这些有毒草莓，要么篡改信息当正品售卖，要么回收后打粉用于冰淇淋生产，完全没有把消费者的健康和安全放在心上。
每一个环节都在给毒草莓“涂脂抹粉”，相当于把消费者逼到了无路可走的死角。如果号称“严选”的大超市都只能靠媒体曝光来把关，如果种植源头的头部企业都觉得产品农残超标是常态，那消费者还能信谁？难道以后吃个草莓还得自己带台质谱仪检测吗？这一问题如果不能得到根源性的解决，消费者的信任会被严重消耗，陷入“人人自危”的消费困境，市场秩序变得混乱不堪，整个行业也将遭重创。
目前，涉事企业所在地相关部门已展开立案调查，但其生产的“冻干草莓”产品在多家电商平台仍正常售卖，其中也包括山姆已下架的同款产品。可见，监管部门应立即启动跨区域协查，将涉事产品信息通报至全国电商平台，督促平台履行主体责任，对问题产品统一暂时下架，并及时发布消费预警、公布调查进展、防止风险扩散，及时有力地消除食品安全隐患、维护消费者权益。
更重要的是，要顺着曝光的线索，将农药滥用的源头、检测造假的套路、回收霉变食品的黑幕一查到底，建立起覆盖全流程的监管链条，别再让“没人管”的乱象重演，还消费者一颗从播种到入口都能放心享用的草莓。