用猪肉冒充羊肉串获利数十万元，一烧烤摊主获刑
3月15日，北京丰台检察院通报一起生产、销售伪劣产品案，烧烤摊主刘某某用猪肉制作“羊肉串”，牟利数十万元，被判处有期徒刑3年，并处罚金人民币20万元。
刘某某常年经营流动烧烤摊，为牟取暴利，动起了“以次充好、以假充真”的歪心思。他在未取得食品经营资质的情况下，大量采购猪肉，经过切块、腌制、穿串等简单加工后，冒充价格更高的羊肉串，在多个大集、街头流动贩卖。为了让“假羊肉串”更逼真，刘某某还在加工过程中添加羊肉香精等食品添加剂，掩盖猪肉本身的味道，迷惑消费者。
经查，自2023年以来，刘某某凭借这种“低成本、高利润”、流窜作案的手段，累计销售假羊肉串获利数十万元。其间，有不少消费者食用后感觉口感异常，也曾怀疑并非真正的羊肉，但因流动摊贩难以追查，导致维权无门。
丰台区检察院在接到公安机关移送案件后，严格审查案件证据，多次核实涉案猪肉的采购渠道、加工流程、销售记录及获利情况，通过梳理海量电子数据、微信转账记录、调取证人证言等方式，形成完整的证据链条，精准认定刘某某构成生产、销售伪劣产品罪，并依法提起公诉。今年1月23日，法院判处刘某某有期徒刑3年，并处罚金人民币20万元。
检察官提醒，任何企图通过制假售假、以假充真、以次充好牟取暴利的行为，都将受到法律的严惩。同时，消费者购买食品时应尽量选择登记备案的正规店铺、固定摊位，警惕流动摊贩销售的“三无”产品。遇到疑似伪劣产品时，及时留存证据、向市场监管部门投诉或拨打市民热线反映，主动维护自身合法权益。
法条链接：
《中华人民共和国刑法》第一百四十条规定：生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。