东湖评论：天价罚单亮剑，让“幽灵外卖”无处遁形
民以食为天，食安无小事。4月17日，国家市场监督管理总局重拳出击，对拼多多、美团等7家头部电商平台罚没35.97亿元，创下2015年《食品安全法》修订以来平台类食安罚单最高纪录。重拳直击“幽灵外卖”乱象，是对行业沉疴的精准亮剑，更传递出坚定的信号：线上不是法外之地，食品安全不容忽视，消费者权益不得践踏。
“幽灵外卖”的泛滥，折射出部分从业者诚信底线的失守，更暴露出网络餐饮行业健康生态的失衡。这些网店看似证照齐全，实则无正规实体店、无合规资质，甚至证件都是伪造。“甜颜情书”蛋糕店，在多平台开设378家连锁店，所有食品经营许可证均为伪造，且通过“转单宝”等平台，以“价低者得”将订单转包给第三方。层层盘剥之下，消费者花高价换来的却是低成本、无保障的餐食，而合规商家则在恶性内卷中被挤压生存空间，最终形成“劣币驱逐良币”的行业怪圈。
“幽灵外卖”乱象的背后，是平台的失责与纵容。《电子商务法》《食品安全法》规定，审核商家资质是平台的法定义务，但部分平台被流量利益裹挟，审核流于形式，对假证、无证等违法行为视而不见，甚至刻意规避监管。更值得警惕的是，2024年“望京小腰”案后，20万元顶格处罚对营收千亿级的平台巨头而言，违规成本远低于违法收益，惩戒震慑力度不足，导致乱象愈演愈烈。这种重利轻责的做法，本质上是对法律责任的逃避，更是对消费者生命健康的漠视。
此次35.97亿元的天价罚单，其意义不止于惩戒个案，更是重拳治乱的有力实践。为破解长期以来平台监管惩戒失灵的痛点，监管部门坚持过罚相当，不仅对“幽灵店铺”实施一店一处罚，还对平台法定代表人等个人罚款合计上千万元，实现企业处罚与个人追责双向发力，倒逼平台扛起主体责任。露头就打、从严整治的鲜明态度，彰显了政府守护民生安全的坚定决心，也为全网餐饮行业敲响警钟：流量与利益，绝不能凌驾于食品安全和法律底线之上。
处罚不是终点，长效治理才是守护食安的关键。目前，7家涉案平台虽已表态整改，下架虚假店铺、终止转单合作，但这种被动整改能否转化为主动坚守，仍需时间检验和制度约束。食品安全治理没有旁观者，绝非单一主体的独角戏，而是一场需要平台、商家、监管部门、消费者多方协同发力、久久为功的系统工程。平台要彻底摒弃流量至上思维，把食品安全放在首位，完善入驻审核、动态监管、违规清退的全流程机制；商家要坚守诚信底线，合规经营、守住食品安全的第一道防线；监管部门要持续强化监管力度，健全长效监管机制，畅通举报渠道，让“幽灵外卖”无处遁形；消费者要提升自我保护意识，主动核查商家资质，敢于对违规乱象说“不”，形成全民监督的良好氛围。
食品安全是民生底线，关乎千家万户、连接民生福祉，唯有以刚性监管筑牢底线，以责任落实规范发展，以多方共治凝聚合力，才能彻底铲除“幽灵外卖”滋生土壤，推动网络餐饮行业告别野蛮生长、迈向合规提质，切实守护好群众“舌尖上的安全”，让民生保障更有温度、更有底气。
稿源：荆楚网（湖北日报网）
作者：陈敏（武汉市武昌区“昌言家”团队、武昌区市场监管局）
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