荆楚网（湖北日报网）讯（记者 阮琼 曾达飞 通讯员 周家惠）盛夏时节，鄂州四峰山层峦叠翠，山间清风裹挟淡淡茶香。半山腰的 “同山里” 体验店原木窗棂通透敞亮，游客悠闲落座拍照打卡，点一杯恩施玉露鲜乳茶，远眺山野风光。

“除了四峰山的体验店，我们还有峒山红色教育研学店，以及社区店快闪店。”鄂州 00 后青年陈诗琪介绍，三家门店，三种场景，基于同一品质茶基底。这一方茶香天地，是她两年多深耕不辍的创业答卷。

一杯清茶灌溉创业初心

2021 年，陈诗琪从教育专业毕业，按部就班进入学校实习。站在讲台之上，平稳、规律、一眼望到头，是身边亲友口中 “最优解”。“人生在没有具体的方向之前，只想着走一步看一步。”陈诗琪说。

人生的转折点，落在 2023 年清明后的4月。一次偶然机会，她结识深耕传统茶行业的茶叶商人，一杯恩施玉露，彻底改写了她的人生轨迹。

陈诗琪坦言，此前，她对茶的理解除了奶茶就是超市卖的瓶装茶水，从来没想过自己去好好泡一杯茶、品一杯茶。

“我从前泡绿茶，总把水温放凉、久闷静置，入口只剩寡淡的水味。朋友以标准盖碗手法冲泡，同样的茶叶，鲜爽层次尽数释放，不涩不苦，茶本身的清香直抵舌尖。” 时隔数年，陈诗琪依旧清晰记得那一口茶汤带来的震撼。

为什么同样的水和茶叶，不同人冲泡出来的味道天差地别？满怀疑惑的陈诗琪去短视频平台搜索相关知识，寻求答案。视频里行云流水的茶艺表演、六大茶类各有章法的冲泡逻辑、每一泡风味各不相同的细腻变化，让她生出强烈的钻研欲。

旁人眼中繁杂枯燥的传统茶艺，在她眼里满是趣味。下定决心深耕茶学后，她专程奔赴武汉，报名系统茶艺课程。

学茶之路，满是旁人看不见的艰辛。滚烫盖碗是第一道难关，出汤时稍有不慎，沸水便会灼上手指。她曾两次被严重烫伤，手指泛红起泡，水泡消了又磨出新的红痕。

一口属于自己的完美茶汤，成为支撑陈诗琪熬过枯燥训练的全部动力。

半年系统学习，两年持续深耕，她吃透六大茶类特性、分辨茶叶优劣、掌握全套传统行茶礼仪。“越是深入学习，越会被我们中国传统茶的魅力所折服。”陈诗琪说，“传承不能守旧，发展必须革新，要让中国茶适配当代人的生活方式。” 彼时的她，尚未萌生完整创业计划，只笃定一件事：要搭建一座桥梁，让年轻人轻松读懂、爱上中国茶。

转型探路窥茶饮新机遇

2024 年 4 月，陈诗琪迈出创业第一步，注册成立南浦印象文化公司，在峒山红色基地主营茶文化沙龙、茶艺培训、团建茶会。依托习得的传统茶艺，她承接企业团建、研学茶课，为市民提供沉浸式品茶体验。

“真正创业了才发现，品茶体验这种形式过于单一。”陈诗琪感叹，在运营过程中，她持续关注新式茶饮行业动态，刷短视频学习行业知识，留意霸王茶姬、爷爷不泡茶等本土新中式品牌的发展路径，慢慢读懂 “茶+ N” 的创新逻辑 —— 茶为基底，搭配鲜果、鲜奶、咖啡，适配快节奏日常，保留茶叶本味，又降低品茶门槛。

一次深圳茶博会，成为她创业思路成型的关键契机。线上早已结识深耕新式茶饮研发的行业前辈，线下展会重逢，两人深度交流碰撞。

前辈条理清晰拆解新中式茶饮研发逻辑；陈诗琪输出传统茶学底层知识，分享茶叶特性、茶底搭配规律。双向交流中，她豁然开朗：自己两年打磨的传统茶功底，正是新式茶饮从业者稀缺的核心优势。

“市面上多数奶茶品牌以奶、果为主，茶叶仅作点缀，我完全可以反向打造，以优质原叶茶为核心基底，辅以鲜果、鲜乳调配，守住茶之本味，兼顾年轻群体口感偏好。”陈诗琪说。

她向记者透露，私底下她曾多次购买连锁品牌饮品，屡屡遭遇品控失衡：同款饮品今日鲜爽、次日寡淡，追问根源，多是茶底原料更换、标准化流程缺失。“我要做鄂州人自己的新中式茶饮品牌！”陈诗琪坚定道，其中，茶叶基底品质稳定可控是关键。

在经过近一年的产品研发以及对接供应链资源后，2025 年，品牌构想全面成熟后，“同山里” 三个字应运而生。

品牌命名藏着她独有的浪漫与期许：首字取 “同伴” 之意，喝茶从来不是独处消遣，而是好友相伴、共赴山野；“山里” 取自创业起点峒山，虽字形不同，却寓意将峒山山水文脉融入品牌内核。品牌 LOGO 设计为三角形包裹圆形，三角象征稳定根基，圆形代表向上生长，契合青年创业者踏实深耕、向阳而行的精神。

同年 9 月，同山里茶学文化公司正式注册落地，南浦印象的文化业务逐步并入新品牌体系，茶文化沙龙、团建研学、茶艺培训成为门店配套业态，形成 “茶饮零售 + 文化体验 + 茶礼定制” 多元业务模式，一场全新的创业攻坚正式拉开序幕。

“同山里”三种业态全面开花

创业起步的艰难，远超陈诗琪最初的预想。2025 年9月峒山店开业之初，整个创始团队仅有她与店长两人，人力短缺成为最大难关。

清晨睁眼便是工作，深夜休息前仍在对接运营事项，全天近乎轮轴转。门店日常接待、产品制作、客户沟通、茶点搭配、团建活动统筹，所有事务全部亲力亲为。

白天她要接待络绎不绝的研学团队、散客，晚间复盘当日产品反馈，反复调试茶与鲜果、乳制品的搭配比例，根据顾客意见迭代配方，对产品品质近乎严苛。

市场竞争的压力如影随形。当下新中式茶饮赛道趋于饱和，各类连锁品牌遍布大街小巷，行业内卷严重。峒山门店地处红色教育基地，客流稳定但消费转化速度慢，短期盈利空间有限，单一茶饮零售难以支撑运营。

多重压力之下，陈诗琪并未陷入内耗。针对人力管理短板，她定期奔赴武汉科技大学，攻读 EMBA 管理课程；针对营收结构单一难题，她拓展茶礼定制业务，打造 “福禄寿喜” 系列茶礼盒，凭借地道茶底、国风设计脱颖而出，获评“鄂城区十大伴手礼”，承接政企、企业定制订单，补齐门店盈利短板。

“虽然很忙很累，但是得益于政府的相关政策扶持，一路走来，我们很有底气。”陈诗琪透露，峒山门店由村集体提供场地，免除房租，仅按年度营收向村集体适度提点，收益反哺村民；滨湖西路社区快闪店享受社区场地福利，无需支付租金；四峰山文旅门店达到年度经营目标，可申领镇政府专项经营奖金。

鄂州持续优化青年创业扶持政策，场地、资金双重减负，让陈诗琪得以把更多资金投入产品研发、门店拓展。

现如今，依托差异化多场景布局，“同山里”品牌稳步扩张。2025 年 9 月峒山体验店开业，主打团建、研学、沉浸式品茶；同年 11 月滨湖西路快闪店落地，聚焦社区快消、线上外卖；2026 年 5 月 1 日，四峰山文旅体验店正式运营，依托景区客流打造山野品茶场景。

三家门店定位清晰，践行 “同一品牌，不同体验，统一品质” 的发展理念，兼顾城区日常消费与山野文旅体验。在一次次试错、调整、坚守中，这个00后创业者完成创业路上的蜕变，正式形成覆盖社区、乡村、景区的本土茶饮矩阵。

“按照当前发展势头，全年营收有望突破60万元。”谈及未来，陈诗琪目光坚定，“先把鄂州本土门店做深做透，打磨成熟产品与运营体系，再稳步向外拓展。我始终相信，扎根乡土、守正创新，本土青年也能打造出有温度、有底蕴、有影响力的中国茶饮品牌。”