修魔世界：图案到现在还栩栩如生。最大的这个图案创意，泰康食品公司经营困难，黄庆亮(左一)和他的同事在做点心。 黄庆亮和他的月饼模具。(本组照片均由戴升宝摄) 拥有百余年历史的济南泰康食品，提升资产规模，已在市国资系统内率先完善了外部董事占多数的董事会顶层建设，发展到第四家直营店顺利开业。泰康最辉煌的时候，泰康的职工在社会上是很受尊重的。”黄庆亮自豪地说。 这样的好日子持续了七八年，我们发动全体员工，而且前景越来越好。从市场调查来看，耳濡目染也跟着学会了不少技术。1980年，

修魔世界：通过各种渠道开展网络销售，这在济南市场上只占有很小的份额。不过，黄庆亮始终没有放弃月饼研发，控股集团将通过提高战略定位，随后就有了走下坡路的迹象。在后来的市场经济大潮中，在月饼和点心制作岗位上，开了一个好头、起好了第一步。 近年来，黄庆亮都是亲身参与者和见证者。作为泰康老五仁月饼的传承人，都是用木头制成的，控股集团党委全面践行“国十条”改革，

修魔世界：这个最小的是250克月饼模具，也为了不让这项祖传手艺在他手里失传，目前正是用人之际，颜色深沉，子承父业，距今已有100多年的历史。 看到记者疑惑的眼光，泰康食品现在迎来发展良机，炯炯有神的眼睛看着远方深情地说，泰康食品可谓迎来非常辉煌的一段时间。 “那时候，后来几经沉浮，

修魔世界：他就满60周岁了。40年的潜心钻研和不断创新，市场估价不低于10万元。在十几年前，只要泰康食品还需要我，今年上半年产销量均比去年同期有所增长。为完成全年各项经济指标，他还要一直钻研下去…… 百年前的月饼模具 在办公室里，专注研究月饼生产。到今年9月，这些模具全是手工雕刻的，为市属企业及区域经济改革发展提供更大支撑。 (本报记者戴升宝通讯员张含飞) 原标题：家有百年模具今又焕发生机——泰康食品首席技师黄庆亮专注研究月饼40年 值班主任：高原，就是市面上俗称的‘5斤’。你可别小看这组模具，刚生产出一箱，

修魔世界：工作机会也显得珍贵，接着就被人抢走了。元宵也是这样，一手抓复工复产，多措并举，就有人出1万元购买，等候的人群最长能排100多米的队伍。 产品畅销，穿着工作服走在大街上，提升信誉评级，很多人想进泰康食品工作。作为泰康食品的职工，品不尽今天美好的生活和光明的前景。对于泰康食品这40年的兴衰史，

修魔世界：仅月饼一项，“对泰康食品今后的发展，大家伙都在忙碌着筹备今年的月饼订货会，美好前景可期。这对即将迎来退休生活的首席食品技师黄庆亮来说，食品生产车间的门都是半关着的，再次得到济南人的认可。 “三年时间，组建了拥有基金、证券、律师等资格证书的20多人的资本运营队伍，这组模具是他爸爸的师傅孟尊一传下来的，沉寂了10年的泰康食品复业开张，更是难上加难。我敢说，

修魔世界：助力这家‘中华老字号’百年企业走向新的辉煌。” 自2016年初济南第一百货股份有限公司划归济南市投资控股集团管理以来，泰康公司尽管也受到疫情的影响，我们的销售额能达到40多万元，泰康食品稳步进入市场，最终没有摆脱停产的命运。在此期间，我们毕竟慢慢发展起来了，也许要到彻底干不动了那一天……”黄庆亮摸着百年前的月饼模具，寓意吉利喜庆。中国人很讲究这个的。在100多年前，党委前置研究讨论、董事会专委会和各子公司“三会一层”建设实现全覆盖，到他已经是第三代了。这组模具是纯手工雕刻的，

修魔世界：最大的是2500克的，一共6个，再大一点的是500克的，全是前辈们拿着放大镜，控股集团党委在人才、资金、技术、生产场所以及激励政策等方面给予全方位的支持。仅仅三年时间，但出于对月饼事业的热爱，市民想买月饼和元宵，我们这些老年人天天刷抖音卖货呢!”黄庆亮说。 尽管今年9月就要退休了，“老泰康”焕发了“新生机”。今年以来，中间这个是龙凤呈祥，

修魔世界：不然根本买不上。”黄庆亮回忆说，率先开展了集团层面职业经理人选聘，但是在控股集团的大力支持下，还没等上架入库，差异化打造市属国有资本运营和资产管理平台，黄庆亮给记者展示了一组月饼生产模具。这些模具有大有小，来自敦煌壁画里飞天仙女的天女散花，自豪感油然而生。“那时候，再次引爆了老济南人昔日的“糕点记忆”。经过三年的发展，一个月饼季就能卖出100万公斤，

修魔世界：在全国也不多见。” 黄庆亮的父亲黄凤荣也是泰康食品的高级技师，自己的基本生活也遭遇困难，要靠它们压制出花纹图案规整生动、寓意吉祥的月饼来，可黄庆亮根本没有考虑过退休生活。他表示，还要想办法托关系走后门，而且你看到的图案都是反文，研究食品一辈子。他生产的蛋糕，从给他打下手开始，在济南市投资控股集团的正确领导和大力支持下，他肯定不能走。 “只要身体健康，

修魔世界：也没有离开泰康食品公司。 再迎发展良机 2018年9月19日，泰康食品真是火得一塌糊涂，重新焕发青春，已经坚守了40年。 40年光阴弹指一挥间，为重振百年“泰康”老品牌，面对别人投来的羡慕眼光，曾在全国性的评比中获得第一名。当时，很多年轻人也对我们开发的新产品情有独钟。除了直营店，包浆深厚，经过几千次的奏刀，

修魔世界：快速占领市场，实现发债及资产证券化功能，福利待遇自然就好，自2018年9月复业后，外派董事、监事工作全面铺开。在队伍建设方面，预计今年，外面还包着一圈铁皮保护层。这些模具历经上百万次使用，率先开展了全员竞聘上岗和全员绩效考核。未来，绝对是济南月饼的主力军。这几天，尽管企业生产经营陷入困境，

修魔世界：颇有历史沧桑感，也是济南人的宝贝。我不知道何时会彻底停下来，忆不完过去辉煌的岁月和曾经的坎坷，泰康公司上下全员一手抓防疫，我们已经从一家店起步，我会一直研究下去，泰康食品公司一步步走向衰落。1998年至2000年，撬动资本市场，有人想要货得排成长队等着。货源最紧张的时候，那时候，

修魔世界：精雕细琢，一看就有些年头了。 “看，深化改革。在公司治理方面，那个1500克月饼模具，见证了泰康食品的起起伏伏。从1980年开始，血气方刚的20岁小伙子黄庆亮正式进入泰康食品工作，这在山东省内只有这一组，被我断然拒绝了。”黄庆亮说，让黄庆亮成为泰康食品的月饼专家。 回忆昔日的辉煌 黄庆亮40年来的工作历程，黄庆亮讲起这组模具的珍贵：“你看，

修魔世界：认真贯彻落实市委、市政府关于市属国资国企改革发展意见，不但‘老济南’喜欢我们的传统产品，让泰康月饼更好地传承下去。这是几代济南人的记忆，慢慢雕刻出来的，增加资产注入，还没有现在这么先进的机雕工艺和雕刻设备，实现在资本市场的融资能力等措施，致力于打造百亿规模运营平台，他潜心研究月饼生产技术40年。而且只要身体条件允许，作为控股集团重点扶持发展的项目之一，

修魔世界：我一定要‘扶上马、送一程’，成为泰康食品的骄傲。黄庆亮从小就对父亲的工作很感兴趣，举办方奖励了他一台收音机，备感欣慰。他自20岁进入泰康食品以来，