驻市政协机关纪检监察组：联动监督 守护幼儿“舌尖上的安全”
幼儿园是孩子们学习和成长的重要场所，食品安全问题直接关系到孩子们的身体健康和成长发育。
近日，为切实保障幼儿“舌尖上的安全”，筑牢幼儿园食品安全防线，驻市政协机关纪检监察组深化“室组”“组组”联动机制，联合市纪委监委第四纪检监察室、驻市市场监管局纪检监察组以及市市场监督管理局相关处室组成督查组，对综合监督单位下属的三家幼儿园食堂食品安全开展专项监督检查，以精准监督织密幼儿食品安全防护网。
图为督查组深入福州市直机关幼儿园食堂开展监督检查。
聚焦责任落实 压实主体责任
督查组围绕幼儿园食品安全主体责任落实情况开展监督检查，重点查看幼儿园是否严格落实园长负责制，是否建立健全食品安全管理制度，是否明确各岗位人员职责。通过查阅食品安全管理档案、询问食堂工作人员等方式，详细了解幼儿园在从业人员健康管理、食品采购验收、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节的工作落实情况，督促幼儿园进一步强化责任意识，确保食品安全管理各项制度落到实处。
紧盯关键环节 排查风险隐患
督查组深入幼儿园食堂操作间、食品储存仓库等重点区域，对食品原材料采购渠道、储存条件、加工制作流程、环境卫生等进行全面细致检查。检查过程中，督查组坚持问题导向，对发现的食品安全管理人员职责公示不详细、部分食材储存不规范等问题当场提出整改意见，要求立行立改。同时，督促幼儿园严格落实食品安全主体责任，强化日常管理，定期开展自查自纠；要求食堂从业人员进一步增强食品安全意识，规范操作流程，切实保障师生用餐安全。
强化问题整改 提升监督质效
驻市政协机关纪检监察组将对检查中发现的问题建立台账，明确整改责任人和整改期限，实行销号管理，并持续跟进问题整改情况，开展“回头看”检查，确保整改措施落实到位。同时，该组还将加大监督检查力度，不定期对幼儿园食堂进行抽查，以强有力的监督推动幼儿园食品安全管理工作常态化、规范化，切实守护幼儿“舌尖上的安全”。
来源/驻市政协机关纪检监察组