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从私人管家到AI设计,这届实践课太硬核
相比于国内最传统的春秋两学期,夏季学期或者短学期也是暑期学生集体行动、留沪修习的好时机。7月中旬起,上海商学院上海洛桑酒店管理学院140余名学生,就陆续前往上海和平饭店、上海中心J酒店、宝华万豪酒店、宝龙艾美酒店、上海艾迪逊酒店等50余家国内外知名品牌酒店,开展长达6个月的运营岗位实习。
体系设计,学分驱动。上海商学院将夏季学期实践教学纳入各专业人才培养方案的核心环节,设定必修学分。全校统筹规划“认知实习+体验实习+专业实习”的进阶式实践教学体系,确保实践环节不断线、有深度,使实践教学全员覆盖。
“之前开展过几次双选会,通过酒店和学生互相双选的形式确认。”上海洛桑酒店管理学院教学负责人席宇斌告诉记者,大一学生的实习基本集中在酒店一线岗位,比如前台、餐饮部、前厅、行政楼层接待、私人管家等。实习前,学校老师和酒店HR就密切沟通,酒店岗位的专业老师“一对多”带教,不仅对学生逐一进行评价,还会对学生获得客人的好评数进行排名。“这是让学生们在真实的职场环境中了解行业、企业和岗位。”
与此同时,AI也在赋能夏日里的实践教学。上商夏季学期引入多家合作企业的真实项目进课堂、进实训室。如工商管理学院学生参与AI赋能的新零售企业市场拓展策略制定;商务经济学院为学生提供金融、贸易、流通等领域的AI实战平台;艺术设计学院结合商业综合体开办“海派智创:AIGC驱动时尚饰品设计研习营”。分管教学的副校长陈晓峰表示:“学校将夏季学期打造成为淬炼学生真才实学的‘黄金期’,将行业前沿、真实项目、企业导师引入人才培养核心环节,让学生‘在做中学、在学中做。”
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上商学子对话酒店高管:原来职场开挂要这样玩
而作为本次夏季学期实践教学的重要组成部分,酒店管理专业首场授课于7月9日在线举行。上海商学院携手上海静安洲际酒店、上海浦东丽晶酒店,聚焦“就业形势与职业发展基础”“酒店职业人的职业规划和晋升规划”,为学生搭建一座从校园理论到行业实践的桥梁,提高其解决复杂问题的专业素养和实践能力。
酒管学生表示,活动通过引入高端酒店业的一线智慧,不仅让我们对行业前沿有了更直观的了解,也让我们在职业规划、社会适应能力等方面获得了宝贵的指导。
酒店管理专业在2025年夏季学期实践教学环节中,遵循“理论与实践相结合,以实践为主”、“校内与校外相结合,以校外为主”的指导原则,着力强化产学研合作育人模式,通过邀请国际知名酒店集团的职业经理人举办线上授课,将人才培养与社会需求精准对接,在拓宽学生国际视野的同时,着力提升其社会责任感、专业素养与实践创新能力。