关于做好春季校园食品安全的工作提示_教育文化

创始人

2026-03-03 18:12:39

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工作提示

各学校（幼儿园）：

临近春季开学，为做好校园食品安全保障，现将有关工作提示如下：

一、各学校（幼儿园）主要负责人应当组织食品安全总监、安全员、从业人员召开一次食品安全工作会议，压实安全员“日管控”、总监“周排查”、从业人员“过程控制”责任；

二、各学校（幼儿园）应当重新清理供货商资质，索取供货商有效证照，规范票证管理；

三、各学校（幼儿园）应当对食品经营场所进行一次大扫除，清理前期库存食品，巡查“三防”设施设备，调试、检修工用具，清洁消毒复用餐具；

四、各学校（幼儿园）应当对直接接触食品的从业人员进行健康管理，核对健康证明，排查传染病患者，组织食品安全培训教育；

五、各学校（幼儿园）应当根据各自经营特点，自查自纠存在的问题，找准关键风险点位，建立《食品安全风险管控清单》，并有效落实；

六、各学校（幼儿园）应当建立制止餐饮浪费工作机制，大力推行垃圾分类投放，餐厨垃圾集中处置。

益阳市市场监督管理局

2026年3月2日

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