阿坝州市场监管局2026年中高考餐饮食品安全消费提示
各位考生及家长：
2026年中高考临近，夏季高温高湿，食物易腐败变质，为守护考生“舌尖上的安全”，有效预防食源性疾病，市场监管部门发布如下消费提示，助力考生安全备考、从容应考。
优选就餐渠道，远离风险场所。考生应尽量在家或在学校食堂用餐，确需外出就餐时，应选择证照齐全、环境整洁的场所。外出就餐“三不选”：不选无证流动摊贩、露天小吃摊、卫生脏乱小店；不选凉菜、生食海鲜、卤味等高风险菜品；餐后索要发票或收据 。
居家饮食安全，细节全程把控。食材采购“三查”：去正规商超、农贸市场；查生产日期、保质期、检验检疫证明；不买“三无”、过期、变质、来源不明食材。加工烹饪“三要”：生熟厨具分开，避免交叉污染；肉、蛋、豆制品烧熟煮透；现做现吃，不吃隔夜剩菜，夏季高温尤为关键。饮食搭配“两不”：不盲目进补、不刻意换食谱；清淡为主，少油少盐，荤素均衡，维持日常饮食习惯 。
牢记饮食禁忌，规避肠胃隐患。高风险食材坚决不碰：未煮熟的豆浆、四季豆、发芽土豆、野生蘑菇、鲜黄花菜、腐烂瓜果。生冷辛辣严格控制：冰镇饮料、雪糕、凉拌菜、生鱼片、重油重辣食物，减少肠胃刺激。陌生食物绝不尝试：网红零食、新奇特产、自制发酵食品，避免过敏或不适。
养成良好习惯，筑牢健康防线。饭前便后规范洗手，餐具定期消毒，倡导分餐、使用公筷公勺。多喝温白开水，少喝含糖饮料，不喝生水、不明饮品。饮食定时定量，不暴饮暴食，保证睡眠，增强免疫力。
应急处置及时，维权渠道畅。通考生就餐后如出现发热、恶心、呕吐、腹泻等不良症状，应及时到医疗机构就诊，并保存好相关票证、就诊记录、检验报告等相关证据。高考、中考期间，市场监管部门将在考点的集中用餐食堂驻点监督提供保障，同时加强食品安全巡查，考生或家长若发现食品安全问题，请及时反馈或拨打投诉举报电话12315或12345。
祝愿所有考生们都能够取得理想的成绩！
编辑 | 何恩宇
编委 | 梁敏