西昌市市场监督管理局护航中考考生食品安全_教育文化

创始人

2026-06-16 00:22:45

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中考临近，西昌市市场监督管理局落实“早介入、严监管、全程驻点”工作要求，6月12日对各考点食堂及考生集中供餐点开展中考食品安全全链条专项检查，守护考生食品安全。

执法人员深入原材料供货企业，核验经营资质、食材检疫检测报告与供货台账，管控冷链储运条件，要求配送前完成食材自检，约谈供应商并签订供货承诺书，严禁配送各类高风险食材，严把食材源头关口。

在各考点食堂及集中供餐点，执法人员还全面排查复核原料进货查验情况，规范食材加工、生熟分离、餐具消毒操作，考前审核供餐菜单并剔除高风险菜品，严格督促落实食品留样、从业人员健康管理等制度。

中考期间执法人员将驻点全程监督餐食制作分餐，持续开展食品快速检测，及时消除安全隐患。在此也提醒广大考生和家长，尽量在家或校内食堂就餐，外出就餐选择证照齐全、环境整洁的正规餐厅，共同守护考生“舌尖上的安全”。

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