大通县 8所中小学食堂建设项目有序推进
校园食堂是保障学生健康成长、落实教育民生政策的重要阵地。为扎实推进义务教育阶段学生营养改善计划，切实解决中小学就餐配套短板问题。今年，我县将8所中小学食堂新建及提质改造工程列为重点民生实事项目，通过高标准建设、规范化管理、智慧化赋能，全方位升级校园餐饮服务体系，全力守护1.8万余名学子“舌尖上的安全与幸福”。
走进大通县桥头第四完全小学，全新建成的标准化食堂焕然一新。食堂整体环境干净整洁、采光通风通透，空间布局科学合理，精准划分食材仓储、粗加工、烹饪备餐、餐具消杀、学生就餐等专属功能区域。食堂从业人员正在进行培训。据了解，该校食堂项目总投资1110万元，建筑面积达3000平方米，自今年3月5日开工建设以来，施工单位保质保量、高效推进建设工作，目前所有工程建设与设备安装工作已圆满收尾，可充分满足全校师生集中就餐需求。
大通县桥头第四完全小学校长李福才说：“新食堂的建成能够保证全校3320名师生集中用餐需求。食堂运营后，我们将严格落实校园食品安全各项管理制度，科学搭配每日膳食、细化日常运维管理，常态化开展食材查验、卫生消杀工作，主动接受家长、社会各界监督，用心用情做好校园餐饮服务，全力守护每一位学生的健康成长。”
据了解，此次大通县中小学食堂建设项目总投资5157万元，覆盖县域8所义务教育阶段学校。项目建设全程坚持“标准先行、科学规划、实用高效”的原则，在优化功能分区、完善操作动线的基础上，全面配齐通风排烟、净水消毒、餐厨垃圾处理等全套基础设施。同时，同步预留“互联网+明厨亮灶”智能监管硬件接口，为后续校园食品安全智慧化、精细化管控搭建平台，从硬件层面筑牢校园食品安全防线。
硬件提档升级的同时，大通县同步健全食堂精细化管理体系，完善县政府牵头的多部门联席会议制度，健全营养改善计划“423+N”工作联动机制，即坚持分层抓、合力抓、研判抓、务实抓，坚守食品安全底线、坚守资金安全红线，做到现状清、问题清、工作清，制定“N”项根据实际需求延伸的个性化举措，形成齐抓共管工作格局。
眼下，各学校食堂建设改造项目已全部竣工，设备安装、水电燃气配套等工作悉数完成，各项筹备工作有序推进，为秋季开学全面实现自营热食午餐供应筑牢坚实基础。
大通县学生营养改善计划服务中心主任张成强说：“我县总投资5157万元的8所义务教育学校食堂建设项目现已如期竣工，各类食堂设备全部安装到位，水、电、燃气均已接通，为9月1日全面实现学校自营热食午餐供应奠定了坚实基础。194名食堂从业人员已完成招聘，正在开展岗前全员培训及设备联调联试，下一步，我们将有序组织试餐演练，全力以赴保障秋季开学首日安全热食供餐，切实守护好广大学生‘舌尖上的安全’，把这项惠及1.8万余名学生的民生实事办实办好。”
据悉，这8所食堂全面投用后，将新增大量标准化就餐席位，彻底破解大通县域部分中小学就餐环境狭小、配套设施滞后、供餐能力不足的难题。一方面，全面实现校内统一热食供餐，有效杜绝学生校外就餐的交通安全、食品安全隐患；另一方面，精准落地学生营养改善计划，通过科学膳食搭配，保障学生营养均衡，以实实在在的民生举措为大通县域教育高质量发展保驾护航。
来源：大通宣传
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