护航开学季｜校园食品安全，我们这样守护_教育文化

护航开学季｜校园食品安全，我们这样守护

创始人

2026-09-05 18:09:48

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开学伊始，全市中小学已恢复供餐。为筑牢校园食品安全防线，市场监管部门周密部署、精准发力，全力守护广大师生饮食健康。

改造升级

提升硬实力

暑假期间，市场监管部门积极联动教育部门，高标准推进“80家中小学校园食堂改造升级”市级民生实事项目，指导学校优化流程布局、完善设施设备，组织专家队伍开展联合验收，确保建设实效。目前，80家学校食堂均已完成改造任务，如上虞百官小学食堂投入使用已10余年，设施设备老化，改造后空间布局更加合理，新增消毒、洗碗等设备，为食品安全提供了更多保障。

源头管控

拧紧安全阀

食材集中配送企业是校园食品安全的上游源头主体。9月4日凌晨2点，市市场监管局分管局领导带队，对绿油油蔬菜专业合作社、学友超市等4家校园食材集中配送企业进行“四不两直”突击夜查，重点检查进货查验、食材分拣等内容，现场监督抽检16批次。此外，在全市部署开展食材集配企业全覆盖检查和体系检查，坚决守好源头关。

强化监管

织密防护网

针对学校食堂、校园周边食杂店、校外供餐单位等重点主体，市场监管部门市、县、所三级联动，检查相关主体675家次，闭环整改问题149个。9月4日上午，市市场监管局突击检查东湖小学、梅山小学学校食堂，督促学校落实主体责任，加强日常管理。

抽检改革

筑牢警戒线

抽检是发现风险隐患的重要手段。为提高校园食材抽检靶向性，市市场监管局积极探索，制定《校园食材抽检重点品类和项目清单》《校园食材配送企业快检品种和项目清单》，联合教育部门完善配送企业追责制度，倒逼企业强化风险防控。今年以来，全市抽检校园食材1097批次，问题发现率3.1%，同比上升1.2个百分点。

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