金秋九月,新学期如期开启。为切实保障广大师生饮食安全,筑牢校园食品安全防线,开学第一周,新余市市场监管系统对全市校园食堂开展秋季开学“第一餐”专项检查行动,以严标准、实举措护航新学期校园食品安全。

本次行动聚焦市直学校食堂,采取“四不两直”方式深入一线,对学校食堂开展全方位“安全体检”。执法人员重点围绕从业人员健康管理、食材进货查验索证索票、食品储存加工、餐用具清洗消毒、食品留样、“三防”设施落实等关键环节进行逐项排查,全面排查食品安全风险隐患。

通过本次检查,进一步压实了学校食品安全主体责任,有效规范了学校食堂加工操作行为,提升了校园食品安全管理水平,为新学期师生饮食安全筑牢了坚实屏障。


下一步,新余市市场监管系统将持续落实校园食品安全“四个最严”要求,不断强化日常监管与专项检查相结合,督促学校严格落实食品安全主体责任,守牢校园食品安全底线,为全市学生健康成长保驾护航。
来源 | 食品经营科
文字 | 叶晨露
图片 | 各县区局
核稿 | 刘巍
排版 | 温敏江
校对 | 晏家月
审核 | 黄任平
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