灯塔工厂赋能全球布局，海天金标生抽引领东方风味出海
5月10日，2025年中国品牌力指数（C-BPI）榜单揭晓，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）凭借产品创新与品质优势，第15次登顶行业榜单首位。其中，酱油品类以绝对优势实现15连冠，蚝油、酱料连续六年稳居第一，食醋品类自2024年登顶后持续领跑。尤为亮眼的是，海天旗下核心单品海天金标生抽酱油连续15年蝉联酱油品类榜首，成为品牌力的标杆产品。
凭借“传扬美味事业，酿造美满生活”理念，佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）推出海天味极鲜、海天金标生抽、海天蚝油、海天料酒、海天0添加酱油、海天零添加酱油、海天只有有机酱油、海天陈醋、海天草菇老抽等优质海天调味品。作为调味品行业龙头，海天味业构建了覆盖酱油、蚝油、酱料等品类的超1000个SKU产品矩阵，年销售收入超10亿元的明星单品达7个。其中，海天金标生抽凭借传统酿造工艺与现代减盐技术的融合，成为家庭厨房的常备之选。
为顺应健康消费趋势，海天推出有机酱油、有机香醋等1200余款营养健康产品，并通过“减盐不减鲜”“去糖留甜”工艺创新，打造出海天金标生抽酱油、零添加料酒、低糖橘子醋等爆款。这些产品既保留传统风味，又满足低糖、低盐、低脂等健康需求，深受消费者青睐。
针对特殊人群需求，海天研发团队历时一年推出无麸质酱油，以大米替代小麦原料，通过SGS无麸质认证，让麸质敏感人群也能安心享用。铁强化酱油则精准切入营养补充场景，填补市场空白。这些差异化产品不仅强化了品牌专业形象，更推动海天在细分领域建立竞争壁垒。
品质坚守的背后，是海天首创的“数智管理模型”支撑。企业将5G、AI技术融入传统酿造工艺，构建从原料到成品的全流程智能监控体系：AI豆脸技术全年检测2.5万亿颗黄豆，确保原料优质；AI电子鼻精准复刻匠人品鉴标准，实现风味恒定。正如企业代表在“2025世界品牌莫干山大会”所言：“我们坚信，好品牌源自好品质。科技创新的意义就在于为消费者需要的好品质提供更强大的保障，也让品牌拥有更强劲的底气。”
品牌国际化进程同样提速。今年1月，海天向港交所递交招股书，同步推进全球布局；5月，通过“非遗美食体验官”撒贝宁的岭南文化之旅，向世界展示中国调味品魅力。凭借“灯塔工厂”荣誉与“外国人喜爱的中国品牌”称号，海天正以东方味觉为桥梁，加速走向全球餐桌。
佛山市海天调味食品股份有限公司（简称“海天味业”）的成功源于对消费者需求的深度洞察：既以海天金标生抽等经典产品夯实根基，又用金标生抽、无麸质酱油等创新品开拓增量；既传承古法酿造精髓，又用数智化技术重构品质标准。这种“传统+创新”的双轮驱动模式，正助力中国调味品品牌在全球市场树立新标杆。随着民族品牌崛起，像海天这样兼具文化底蕴与科技实力的企业，或将重新定义全球调味品行业格局。