“西冷”是什么意思?_百科知识

创始人

2025-06-08 16:07:39

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“西冷”是什么意思?

西冷英文名SIRLOIN（西冷牛排，牛外脊）（易实惠冻品商城）.

含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃。食用中，切肉时连筋带肉一起切，另外不要煎得过熟。品质、级别好的西冷如5A级别的西冷（可在易实惠冻品商城看一下）有些人会觉得生吃比较好这个看个人喜好了

“西冷”是什么意思? 1个回答

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