儿童蝴蝶面怎么煮好吃
创始人
2025-07-12 16:09:03
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儿童蝴蝶面怎么煮好吃
紫薯蝴蝶面】
1.准备一个小盆,倒入紫薯粉20克,用温水化开,我用的是超市买来的磨好的紫薯粉,没有紫薯粉的可以蒸点紫薯泥来和面是一样的。
2.准备普通面粉200克,倒入化开的紫薯水,先用筷子搅成面絮,再和成一块紫薯面团。给宝宝吃面团要和的软一点,比较好消化。和好面团以后,拿个小盆盖住醒发10分钟,醒发可以增强面团伸缩性,一会做起来顺手、容易整形。
3.10分钟以后取出面团,在案板上面撒上点面粉,把面团揉搓光滑、搓成一个紫色非常漂亮的圆面坯。然后取出擀面杖,擀成一个圆圆的紫色的面皮,把面皮擀薄一点,中间要多撒上点面粉,免得在擀的时候粘在一起。
4.擀好以后,用一个圆茶杯盖在面皮上面按一下,按出一个一个圆面片,按完以后把剩下的面皮揉搓在一起,重新用擀面杖再擀一次,继续按成圆面片,避免浪费。
5.拿起一个圆面片,用筷子从中间夹一下,一个漂亮的小蝴蝶就出来了,照着这个方法把所有的面片全按出来。摆放在蓖子上面,不要压在一起,免得相互之间粘连。
到这里紫薯蝴蝶面就做好了,把它放在通风的地方晾干、密封保存起来,随时给宝宝做辅食,方便又快捷。
好了,简单又营养的蝴蝶面就做好了,家里有宝宝的赶紧收藏起来吧。
面好吃主要是汤汁的作用,用鸡汤煮口感好的不得了!!
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