三水，奔涌千亿“黄金水道”
三江汇流，再起风潮。三水正将天然水系脉络转化为驱动区域发展的澎湃动能，通过系统化布局谱写“水经济”崭新篇章。
近日，《佛山市三水区推动水经济高质量发展行动方案（2025-2027年）》（下称“行动方案”）正式出台，明确提出七大行动22项具体举措，系统整合水资源禀赋与区位优势，打造彰显岭南水乡特色的生态经济带。
根据行动方案，三水区锚定了清晰的发展目标：到2027年，形成五十亿级营收的文旅产业集群、百亿级产值规模的现代农业产业集群和千亿级产值规模的食品饮料产业集群。
三江汇流景观。 受访者 供图
筑巢引凤，打造全链条产业生态
西江、北江、绥江，三江浩浩荡荡，汇于三水，形成了“珠江三角洲之源”。丰富的水资源也带旺了三水的水经济，从水稻、水泥、魔水（健力宝）代言三水经济到“中国饮料之都”盛名在外。
立足新起点，三水区制定《佛山市三水区推动水经济高质量发展行动方案（2025-2027年）》，提出将系统整合资源禀赋与区位优势，聚焦价值提升、产业集聚、链式创新、绿色低碳和一二三产融合发展，打造彰显岭南水乡特色的生态经济带，争当“珠江水”品牌领跑者。
行动方案将实施七大行动22项举措，力争到2027年，形成五十亿级营收的文旅产业集群、百亿级产值规模的现代农业产业集群和千亿级产值规模的食品饮料产业集群。
到2027年，三水将形成百亿级产值规模的现代农业产业集群。 受访者 供图
其中，食品饮料产业作为三水优势产业和支柱产业，已汇聚健力宝、红牛、百威、嘉士伯等超300家知名龙头企业，形成了“航母级”产业集群。
这一产业基石为三水赢得了“中国饮料之都”、“中国食品饮料产业基地”等荣誉称号。2024年，三水区食品饮料产业总产值达787亿元，产业专业化、特色化、品牌化水平稳居全省前列。
筑巢引凤，蓄势腾飞。行动方案提出将聚力打造食品饮料核心园区，加快佛山水都饮料食品产业园南园、北园空间拓展，形成 “核心集聚、两极互补” 的发展势能，到2027年新增产业用地3000亩。
作为产业核心载体的佛山水都饮料食品产业园是全国最大食品饮料集聚基地，拥有生产、检测、销售、包装、物流等全环节产业链，荣获广东省首个食品饮料特色产业园等多项“金字招牌”。
佛山水都饮料食品产业园。 受访者 供图
近年来，三水区通过统筹内外部产业资源，对食品饮料产业链进行建链、补链、强链、延链，加速构建完整产业链条。近期，嘉士伯啤酒佛山生产基地项目、苏萨食品年产16万吨植物蛋白饮料新建项目、百森天然生榨椰汁及果汁茶饮料项目等一批优质项目相继落地，为产业发展注入新动能。
三水食品饮料产业，已汇聚健力宝、红牛、百威、嘉士伯等超300家知名龙头企业。图为健力宝工厂。 受访者 供图
值得一提的是，园区通过集中供应蒸汽、天然气，集中处理污水，并通过集团式集中采购，有效降低企业生产经营成本。目前园区面积超5万亩，正持续推进提质扩容。
三水区将依托西北江水系流域天然禀赋构筑产业集聚 “水中轴”，将水产业园区串珠成链。 受访者 供图
聚焦做强做大水经济，三水将推动特色产业集群建设“加速跑”，聚焦产业链核心环节、补链延链、新赛道新品牌，加快培育形成“链主”企业引领、单项冠军攻坚、“专精特新”企业筑基的世界一流企业群，到2027年，创建国家级水产业中小企业特色产业集群，新引进水产业制造项目投资总额超200亿元。
三江赋能，构筑全域发展新格局
充分发挥水资源生态优势，打造产业新优势，增强发展新动能，构建“好水质、好标准、好品牌、好产业”四好体系，是实施行动方案的重要目标。
汇西江、北江、绥江三江之灵气，三水自古就是鱼米之乡。其得天独厚的生态条件孕育出了许多知名食材和特色美食。“增强优质原料保障能力”是行动方案七大行动之一。
三水将通过多元布局，构筑水经济全域发展新格局，发展新业态新模式。图为云东海湿地公园。张秀蓝摄
聚焦锻强优质原料“供应链”，三水将打造国家级淡水养殖引领区，以鲈、鳜、鲫、鲤、鳢等名优淡水鱼品种为基础，扩展现有“广东鲈、鳜种质资源库”的保存范围和规模体量，到2027年，淡水渔业全产业链综合产值超150亿元，其中名优淡水鱼养殖面积占比达到60%以上。
同时，三水将扩大有机种植优势，推动蔬菜标准化生产，推广黑皮冬瓜、东海萝卜、紫色玉米等功能性品种，扩大雪梨瓜等佳果种植规模，提升优质花卉苗种培育能力，发展忧遁草、金线莲等南药种植，到2027年，实现种植业全产业链产值超40亿元。
根据行动方案，三水区将构筑“一轴双枢纽”全域发展格局，依托西北江水系流域天然禀赋构筑产业集聚 “水中轴”，将水产业园区串珠成链，形成有机布局的产业格局。同时，三水将构筑产业通道 “双枢纽”，充分利用连通“黄金内湾”的航道优势，加快乐平港龙岗码头内外贸一体化运营，打造辐射北江的智能化港口物流节点。
矿湖观光项目。张秀蓝摄
此外，三水将通过多元布局，构筑水经济全域发展新格局。其中，将重点推广新业态新模式，三水区正加快云东海悦湖营地、芦苞欢乐洞天等项目建设，拓展溶洞漂流、矿湖观光、深潜体验等多元业态，计划到2027年打造8个滨水文旅新空间。
从单一饮品生产到全产业链布局，可以预见，随着行动方案的实施，三水“水经济”将迸发出前所未有的生机与活力。
采写：南方+记者 张秀蓝
通讯员 晶科
三水区经科局供图