比牛奶钙含量还高！春天抓住补钙“黄金期”，多吃这些蔬菜～_财经资讯_财经金融

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2026-04-12 20:04:07

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①荠菜：

每100克荠菜含有294毫克钙，约为100克牛奶钙含量的3倍。

春天正是食用荠菜的好时候，它还含有丰富的钾、膳食纤维、胡萝卜素和维生素C，对血压、免疫力、皮肤、视力等都有一定好处。

②芥菜：

每100克芥菜含有230毫克钙，是100克牛奶钙含量的2倍多，春天也是食用芥菜的好时候。

③红苋菜：

每100克红苋菜含有178毫克钙，也是蔬菜中的“补钙高手”。

营养小贴士：

1.荠菜、红苋菜中草酸含量较高，会影响钙吸收，在食用这些蔬菜前要先焯水，帮助去除草酸。

2.虽然牛奶钙含量不如荠菜、芥菜、红苋菜，但牛奶容易被消化吸收，是首选补钙食物。不过蔬菜作为平衡膳食不可或缺的重要部分，如果在吃蔬菜的同时还能补钙，就可以让补钙途径实现多样化。

来源：CCTV生活圈

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