梅雨一“撩”，枞树菇就冒泡 每公斤120元，只怪我太鲜美
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2025-06-26 09:03:29
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新鲜的枞树菇一上市立刻被抢购一空 通讯员供图
楚天都市报极目新闻讯（记者董淑健 通讯员 陈林甫）6月25日上午，湖北省罗田县一位老农提着装满枞树菇的篮子来到甫薇山庄大门前，3公斤枞树菇立刻被当地市民买走，每公斤售价高达120元。
当日上午，黄冈市食品饮料协会秘书长徐金超接受极目新闻记者采访时说，近段时间，黄冈地区进入梅雨季节，催生了枞树菇的大量冒头生长。“每年春秋季，只要一场雨过后，松树林里就会长出枞树菇，一茬又一茬，比约会还准时。”
因此，每当雨过天晴，许多当地农民就会到山上捡菇子，自家吃不完的，就会送到菜市场或其他市民聚集的场所，往往一摆出来很快便能一售而空。
据黄冈市农科院高级农艺师熊飞介绍，枞树菇是生长在松树底下的一种菌菇，在黄冈北部山区，包括麻城、团风、英山、罗田等县市的山岗松林间分布十分广泛。每年四、五、六月份和九十月份，大别山南麓的气温一般在20℃至28℃，特别适合枞树菇生长。“枞树菇是千里大别山给当地人的无私馈赠，采枞树菇的时间最多可长达半年之久。”
新鲜的枞树菇不仅营养丰富，吃法也多种多样，大别山人最常见的吃法是炒腊肉和汆瘦肉、鸡蛋汤，能最大限度发挥枞树菇美味。
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