炎炎夏日,充满烟火气的烧烤生意点燃城市夜经济。当肉串在炭火上翻滚,升腾的不仅是诱人香气,更是一份职业的全新蜕变。不久前,人力资源和社会保障部增设“烧烤料理师”新工种,曾经的“烤串儿师傅们”迎来了职业身份的专业化升级。一起走进烧烤名城吉林长春,感受新职业背后的匠心与烟火气。
从平凡营生到远近闻名的
“夜间食堂”
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