热搜！西贝已上线“罗永浩菜单”，顾客可参观制作过程！罗永浩此前悬赏10万征集西贝预制菜线索，律师：有和解可能
据南方＋客户端，9月12日早上，记者致电罗永浩用餐的西贝北京中粮祥云小镇餐厅。工作人员介绍，目前，店里已上线“罗永浩套餐”。店员称，“罗永浩套餐”一共13道菜，食客点餐时可以与店员沟通，可以直接点套餐，也可以根据套餐增加或删减菜品。另外，工作人员表示，食客点餐后，可以带领食客参观西贝后厨。店中提供参观后厨的服装和网帽，保证参观后厨过程中的卫生要求。
西贝宣布将从9月12日起，在全国所有门店上线“罗永浩菜单”。贾国龙澄清，这不是一个固定的套餐，而是罗永浩点过的菜品列表，消费者可以任意点选。西贝为此提供了两大承诺：第一，“不好吃，不要钱”，顾客可以随时退单；第二，欢迎顾客随时进入后厨，参观任何一道菜的制作全过程。
9月12日，相关话题冲上热搜。
近日，“罗永浩发文吐槽西贝预制菜”一事引发关注。
9月10日，罗永浩在社交媒体上公开吐槽知名连锁餐饮品牌西贝，直言：“好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。”
据新黄河，连锁餐饮企业西贝莜面村9月11日晚召开新闻发布会，做出强硬回应。西贝方面负责人明确表示，按照国家六部门今年3月发布的最新定义，罗永浩当日所点菜品“没有一道是预制菜”，并称其“全是预制菜，太恶心了”的说法“挺伤害我们的”。
发布会上，西贝负责人首先详细还原了罗永浩一行人昨日的用餐情况。据透露，罗永浩一行五人于9月10日下午2点40分左右到店，在一个包间内就餐。他们总共点了13道不同的菜，其中“牛肉土豆条”和“一把羊肉串、烤馕”点了双份，合计15份菜品。一行人于下午3点30分左右用餐完毕并离店，全程约50分钟。
西贝负责人称：“15份菜只有两份菜没吃完，分别是‘葱香烤鱼’和‘嫩烤羊排’，而这两道菜是最后上的。”据悉，罗永浩在结账时还曾表示“听说挺好”。
贾国龙公开罗永浩在西贝的消费菜单。（图片来源：每经记者 赵雯琪 摄）
在刚刚结束回应“预制菜”风波的新闻发布会后，西贝创始人、董事长贾国龙在接受、记者采访时，就“是否会起诉 罗永浩的十字路口”一问做出明确且强硬的表态。
“一定会，我们一定会起诉他，一定一定会起诉他！”贾国龙连用三个“一定”来强调他的决心。他表示：“他对我们的伤害是很大的，一定会起诉。”
9月11日，贾国龙向《每日经济新闻》记者表示，西贝没有任何一道预制菜，明天开始全国门店公开罗永浩消费的菜单让大家品尝监督。他同时表示，罗永浩的发言对西贝商誉影响非常大，将走法律程序进行起诉，但他本人不会回应罗永浩。
9月11日下午，罗永浩在微博发文回应称：“好，来吧。能把现做的菜做得全是重新加热的味道，这肯定是高科技了。”
随后，他还发布10万元悬赏，公开征集西贝使用预制菜的“真凭实据”。
据西贝餐饮集团官网介绍，1988年，西贝诞生于内蒙古巴彦淖尔市，截至2025年西贝全国拥有近400家门店，覆盖全国62个城市，员工人数约17000人。
据潇湘晨报，国家“双千计划”法学专家、芙蓉律师事务所主任陈平凡表示，根据《民法典》第1024条，西贝可主张罗永浩以“几乎全都是预制菜”“恶心”等表述贬损其商誉，构成对法人名誉权的侵害。西贝需证明罗永浩的言论存在虚假性（如不实陈述）、主观恶意（如贬损意图）及实际损害（如客流量下降、社会评价降低）。贾国龙将罗永浩的“消费者身份”与“博主行为”区分，强调其多次发文、公开征集证据等行为已超出正常评价范畴，属于利用影响力实施商业诋毁。
陈平凡认为，罗永浩可以从消费者批评权等角度进行抗辩。依据《消费者权益保护法》第十五条，消费者有权对商品和服务进行监督批评。罗永浩需证明其言论基于真实消费体验，如提供用餐小票、同行同事证言等。 “预制菜”定义争议：质疑西贝部分菜品使用预制成分（如汤底、酱料为中央厨房预加工），援引消费者对“现制”的普遍认知（即全程现场加工），主张存在误导性宣传。
若双方的纠纷诉至法院，罗永浩称“几乎全都是预制菜”若被认定为夸大其词的个人感受（如基于菜品口感推测），可能被判定为不侵权；若被认定为具体事实指控且无法证实，则构成诽谤。 “恶心”等情绪化表述可能被认定具有侮辱性，需结合上下文判断是否超出合理批评范围。
法院需参考市场监管总局对预制菜的界定（排除中央厨房半成品），结合西贝的实际加工流程，判定其是否构成虚假宣传。若西贝部分菜品使用中央厨房预加工食材但未明确标注，可能需承担部分信息披露不充分的责任，但不足以直接支持罗永浩的“全预制菜”指控。
双方的纠纷具备和解的可能性：双方可能基于舆论压力选择和解，西贝承诺加强加工透明度，罗永浩删除争议性措辞并补充说明。
预制菜是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工(如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等)制成，配以或不配以调味料包，符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不包括主食类食品，如速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭等。
去年3月，市场监管总局、教育部、工业和信息化部等部门联合发布《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，要求各有关部门要统筹发展和安全，督促食品生产经营企业按照预制菜原辅料、加工工艺、产品范围、贮藏运输、食用方式等要求从事预制菜生产经营活动。大力推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。
每日经济新闻综合南方＋客户端、新黄河、潇湘晨报、每日经济新闻、西贝餐饮集团官网
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