大闸蟹进入捕捞高峰，郭品超江苏包蟹塘养6千斤蟹
曾因主演《斗鱼》而爆火的演员郭品超，来江苏包起了蟹塘。
本周，江苏大闸蟹核心产区集中开捕。这标志着占据全国产量一半以上的江苏大闸蟹进入捕捞高峰，全国开始进入大闸蟹消费季。
据行业人士介绍，今年江苏大闸蟹品质和产量实现双提升，而且今年中秋节较去年晚20天，大闸蟹成熟期更长，品质更好。预计今年产量较去年增长三成。
今年螃蟹产量增三成，本周各大湖区陆续开捕
本周，江苏大闸蟹核心产区集中开捕。其中，9月23日，宿迁骆马湖、洪泽湖率先揭开序幕，随后两到三天，太湖、阳澄湖、固城湖也将迎来捕捞。这标志着占据全国产量一半以上的江苏大闸蟹进入捕捞高峰，全国开始进入大闸蟹消费季。宿迁市农产品产销协会副会长钱晓红介绍，今年中秋节较去年晚20天，大闸蟹成熟期更长，品质更好。去年当地持续高温，螃蟹死亡率较高，今年温度适宜，预计今年产量较去年增长三成。
作为线上最主要的销售渠道之一，京东超市也于9月23日开启活蟹销售。京东超市季节海产负责人王禹表示，今年将深入核心产区，选派千余名选蟹师，甄选满黄满膏的大闸蟹。
明星承包江苏蟹塘，光检测就做了100多项
今年，宿有千香霸王蟹京东基地建立，在选塘、投苗、喂食、投料、水质管理等环节，全流程强品控。京东超市还联合因主演《斗鱼》爆火的明星郭品超、曾因包鱼塘而出圈的达人李维刚，依托霸王蟹京东基地，共同打造满黄满膏的大闸蟹。
9月24日清早，郭品超来到自己“承包的鱼塘”，开始为今年的螃蟹捕捞季做最后的准备。据了解，在此前喂养过程中，因为是送亲友，他坚持不用饲料，而是用价格更高的冰鲜海鱼、玉米、黄豆、豌豆等营养食材，希望喂养出更多满黄满膏的大闸蟹。
40亩蟹塘，按照每亩产300斤算，总共可产1.2万斤螃蟹。满黄满膏的螃蟹大概占50%，也就是大概有6000斤螃蟹。
为了养出健康的螃蟹，生物制剂都是按照科学配比来的，投入品都有国家标准，不含化学添加剂。在检测药残方面，他还携手京东找联合权威机构做了100多项指标的检测，结果符合国标，没有孔雀石绿等禁用药。
螃蟹要吃冰鲜海鱼、玉米、黄豆、豌豆等“细粮”
“现在大家舍得喂更好的蟹食。”宿迁当地一大闸蟹贸易商表示，过去大家主要喂饲料，营养有限，出不了黄，大家相互卷价格，卖不上价，甚至滞销。
该贸易商告诉记者，如今，蟹农看到好品质的螃蟹更有销路，就非常愿意喂新鲜海鱼、玉米、豌豆、黄豆，这样喂出的精品蟹要比普通蟹的黄更多、膏更满、肉更肥美。也因此，今年精品蟹要比往年更多更好。
从当地市场的大闸蟹价格来看，当前上市的以母蟹为主，公蟹要等到中秋节前后才能大批量上市，3两母蟹要卖到95元/斤，2两母蟹大概在80元左右/斤。临近中秋，价格可能会进一步上涨。
包下1600亩蟹塘，核心城市最快24小时送到
据京东超市季节海产负责人王禹介绍，今年京东超市与宿迁市农业农村局、宿迁市湖滨新区现代农业产业园达成战略合作，在滨湖新区建立霸王蟹京东基地，包销1600亩蟹塘，年产量预估50万斤以上，京东超市从而也成为霸王蟹线上最大销售渠道。
在饲养环节，京东超市专业团队深度参与选塘、喂食、投料、水质管理等全流程，实现源头品控，同时通过产地直采，减少中间环节，把霸王蟹销售价格打下来。
螃蟹质量好，配送和服务也得跟上。京东超市还为霸王蟹开了“绿色通道”，专用包装加冷链配送，核心城市最快24小时就能送到。
扬子晚报/紫牛新闻记者 徐晓风
校对 胡妍璐
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