武汉企业牵头制定标准、打破海外技术垄断 国产氨基酸食品迎来市场春天
湖北日报讯（记者杨文漪、通讯员马赛）12月18日，武汉远大弘元股份有限公司，一袋袋氨基酸产品在智能化生产线上快速流动，经过封装、检测，即将发往全国多家婴幼儿配方与特殊医学用途食品企业。
自去年拿到全国首张氨基酸营养强化剂生产许可证以来，该企业已与25家行业头部企业签订研发及供货协议。国产氨基酸在特殊医学用途及婴幼儿配方食品领域正加速替代进口，迎来市场爆发。
氨基酸被称为“生命的基石”，是构成蛋白质的基本单位。在欧美，将其用于食品已是成熟做法，但在我国，由于长期缺乏相关标准，国产氨基酸虽品质过硬，却无法直接用于国内食品生产，只能先出口海外，加工成特医食品或婴配产品后再高价返销国内，形成“原料出口、成品回流”的被动局面。
“我们用了整整16年，推动中国氨基酸食品原料实现与国际‘同线同标同质’，即同样的生产线同样的标准同样的质量。”远大弘元相关负责人介绍。作为深耕氨基酸领域四十余年的企业，远大弘元从2009年参与制定首项食品加工用氨基酸行业标准开始，持续牵头推动多项行业标准落地，并配合监管部门开展合规性实践验证。
2020年，国家卫健委、市场监管总局明确以“食品添加剂新品种（食品营养强化剂）”路径推进氨基酸在食品中的应用，打通了安全评价、公告发布与生产许可的全链条。
2023年，《关于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告》发布，首次为氨基酸在特医及婴配食品中的应用提供法规依据，成为打破技术壁垒、实现进口替代的关键一步。一年内，全国已有十余家企业获得氨基酸营养强化剂生产许可证，新产能快速释放，带动上游千万元原料市场与下游数亿元终端市场同步成长。
在武汉，市场监管部门以“同线同标同质”氨基酸绿色制造标准化试点为抓手，助力企业完善标准体系、提升质量管理。2024年底，远大弘元建成覆盖绿色制造、产品实现与基础保障的全面标准化体系，高分通过省级试点验收，为行业树立标杆。
随着政策落地与产能释放，特医食品行业迎来快速增长。2023年，全国特医及婴配食品获批数量从往年约30款跃升至70款；截至2025年，全年获批总量已达289款，国产氨基酸相关产品正逐步摆脱对进口的依赖。
“从前是‘墙内开花墙外香’，如今我们自己的原料也能做成高品质终端产品，直接服务国内消费者。”行业观察人士指出，氨基酸食品原料实现“同线同标同质”，不仅打破了海外技术垄断，更提升了我国特殊膳食领域的供应链自主性，为健康产业发展注入新动力。