央视新闻消息,总台中国之声3月15日播发报道《广西南宁“超硫八角”屡禁不止 “剂量红线”为何被轻易突破?》。3月15日下午,南宁市市场监管局回复总台记者表示,该局已联合相关部门对涉事市场和晒场开展调查处置工作:
一是出动执法人员95人次,对南宁市兴宁区强方国际香料物流园、桂通香料加工孵化基地两家八角市场开展现场检查, 检查正在营业的八角经营者66家次。
二是根据前期掌握的线索,执法人员依法对正在营业的22家经营者在售八角等香料产品进行了抽样,共计抽取样品45批次。同时,联合兴宁区林业局对兴宁区三塘镇四塘社区那垌村花围屯的晒场进行现场检查,现场抽取5批次成品八角样品。一旦抽检发现确实存在食用八角硫黄超标的问题,将对相关涉事主体依法依规严肃处理。
三是督促市场开办方落实食品安全主体责任,梳理在营经营者台账信息,提供入场查验记录、快速检测数据,开展自查自纠。下一步将对属地市场监管局及涉事八角市场开办方进行约谈,同时在全市范围内开展八角专项整治,加大农贸市场、超市等流通环节抽检力度,防范食品安全风险。
此外,总台记者获悉, 广西壮族自治区食品药品安全委员会办公室今天也印发通知,决定在全区范围内开展八角产品紧急排查整治工作。
广西南宁“超硫八角”屡禁不止 “剂量红线”为何被轻易突破?
据央视新闻此前报道,八角是我们日常生活中厨房必备的调味品。用硫黄熏蒸八角是行业常用的加工工艺,可以降低加工成本,让八角看起来的色泽更鲜艳且更易储存。但根据国家相关标准,合法熏蒸八角有着严格的“剂量红线”。
在八角的主产地广西,早在2021年,当地就发文严厉打击超限量使用硫黄熏蒸食用八角的违法行为。但记者近期在广西南宁走访调查发现,二氧化硫残留量超标的“硫黄果”仍在批发市场上可以轻易买到。
桂通香料孵化基地一商户店铺前堆放的八角
位于南宁市兴宁区的广西桂通香料孵化基地(以下简称桂通香料市场)是当地采购八角较大的批发市场之一。近日,总台记者实地走访该市场发现,多家商户都在售卖“硫黄果”,也就是用硫黄熏蒸过的八角。
南宁市强方国际香料物流园一商户售卖的超硫八角检测报告
多位受访专家对记者表示,超量硫黄会刺激呼吸道,长期食用有二氧化硫残留的食物,容易对人体肝脏、肾脏等造成损害。尤其是长期熏蒸八角的加工者受到的危害远大于普通消费者。
3月14日,记者就调查采访到的情况通过12345热线向南宁市市场监管部门进行了反馈。