蘑菇部落火锅庄园
湖北日报全媒记者 黄磊 通讯员 黄宣 实习生 万文卓
很难想到,开在田野里的“火锅店”,每逢周末便爆满。5月24日,位于武汉市黄陂区长轩岭街创造村的蘑菇部落内,一片欢声笑语。这里已成为武汉近郊热门的微度假目的地,稳居美团武汉市云南火锅好评榜榜首。
地处黄陂北部丘陵地带、毗邻院基寺水库的创造村,曾交通闭塞、土地贫瘠,是国家建档立卡的重点贫困村。如今,漫步火锅庄园,遥望村落,蘑菇部落有机农业(武汉)有限公司负责人杜剑浩欣慰地说:“和我刚来时已经大为不同了!”
杜剑浩
杜剑浩今年48岁,是土生土长的创造村人。大学毕业后当过5年律师,后创办环保企业,获评省级专精特新“小巨人”。2020年,长轩岭街道和创造村邀请他回乡发展。“企业发展遇瓶颈,我也想为这片土地尽一份力。”杜剑浩选择了食用菌种植——黄陂北部景区多,但缺少大型餐饮,而食用菌能形成完整产业链。
2021年,蘑菇部落启动建设,建成物联网连栋保温大棚、冷链中心、育种车间等,种植花菇、羊肚菌、猴头菇等珍稀食用菌,年产规模突破千万元。2024年5月1日,火锅庄园试营业,推出星空房、玻璃餐厅、桥下餐厅等业态,可容纳千人同时就餐,并通过夜间亮化、乘船游河、草坪篝火吸引亲子家庭。
杜剑浩介绍,如今自产的蘑菇一半自用做火锅和特色加工,另一半作为伴手礼供应市场,营收稳步增长。园区直接带动数十名本地村民就业,户均年增收超2万元。在创造村,蘑菇部落早已成为村民家门口的“致富站”。杜剑浩说:“企业生在村里、长在村里,就得带着村民一起富。”
2026年3月,黄陂区委在农村工作会议暨春耕生产现场会上,授予杜剑浩“2026木兰新农人”奖牌。“这份荣誉是鼓励,更是鞭策,让我们扎根乡土做产业的决心更坚定。”杜剑浩手捧木兰新农人奖牌坚定地表示。
从2025年到2026年,蘑菇部落持续“微更新”:萌宠乐园、网红菜园已建成开放;猪圈咖啡、瀑布咖啡、森林露营、自然课堂、蘑菇科普馆、湖溪玩水、特色民宿等新业态相继落地,让游客从“一日游”变“多日留”,从“打卡地”升级为“生活场”。“一朵蘑菇”串联起一二三产,这一模式在国内食用菌行业尚属首创。
“新农人就是要敢闯敢干,把新观念、新技术带到田间地头。”杜剑浩表示,接下来他将继续做强菌菇种植,做精产品深加工,打造集种植、研学、餐饮于一体的田园综合体,让蘑菇部落成为黄陂乡村振兴的小小支点。
“望得见山、看得见水、记得住乡愁”——这幅乡村画卷,正在蘑菇部落徐徐展开!