我国生物发酵产业总产值突破 1.1 万亿元，发酵产品产能占据全球 70% 以上，是生物制造、绿色工业、大健康产业的基石支撑产业。但行业长期面临低端产能过剩、核心菌种技术短板、生产能耗偏高、产业链供需割裂、科研成果产业化缓慢等结构性难题，产业转型升级迫在眉睫。2026 第十七届国际生物发酵产品与技术装备展览会（杭州）将于 9 月 21—23 日在杭州国际博览中心举办，展会以 60000㎡展示规模、600 余家行业龙头、45000 名精准专业采购商、数十场高端产业论坛，立足长三角科创与产业集群优势，以全链条聚合、技术破壁、绿色转型、产学研融合、区域产业联动五大核心价值，为国内生物发酵产业高质量升级搭建枢纽型平台，承载着行业破局突围、迈向高端化、智能化、绿色化的时代使命。

一、全链条资源聚合，破解供需错配，夯实产业协同根基

传统发酵行业上下游资源分散，原料采购、智能设备选型、环保系统配套、代工合作需要企业跨多领域展会奔波，沟通成本高、比价难度大、合作落地周期长，是制约企业降本增效的首要痛点。

本届展会规划十大专业展区，完整贯通产业上下游：上游菌种、酶制剂、发酵培养基、非粮碳源原料集中亮相；中游聚焦智能发酵罐、膜分离提纯、自动化控制系统、废水废气环保处理成套装备；下游覆盖医药中间体、功能活性肽、益生菌、生物饲料、可降解生物基材料、美妆发酵原料等终端产品，配套检测检验、科研院所、产业金融、园区招商服务板块，实现 “原料 — 装备 — 工艺 — 成品 — 配套服务” 一站式闭环展示对接。

对于生产企业，采购、工艺、研发负责人可在 3 天内完成多供应商实地对比、工艺方案沟通、商务议价，大幅压缩项目筹建、产线技改、原料集采的时间与差旅成本；对于装备、原料厂商，直面药厂、食品厂、饲料企业、新材料工厂核心决策人，精准挖掘大额技改订单与长期供货合作。展会从空间上打通产业链信息壁垒，推动上下游企业协同定制一体化工艺方案，为产业集约化发展筑牢合作基础。

二、前沿技术集中亮相，驱动产业由粗放生产向智能智造升级

传统发酵生产高度依赖人工经验调控，发酵参数把控粗放、产品批次稳定性差、原料转化率偏低、能耗水耗居高不下，数字化、智能化改造是产业升级核心抓手。杭州作为国内数字经济标杆城市，为本届展会数字化发酵技术落地提供天然场景支撑。

展会重点展出 AI 智能发酵控制系统、在线实时监测仪器、全自动密闭发酵产线、磁悬浮节能鼓风机、MVR 节能蒸发设备等智能化装备，以实景演示展现数字化生产优势：依托大数据实时调控温度、溶氧、pH 等关键参数，摆脱 “老师傅经验生产” 模式，产品稳定性显著提升，原料转化率提升、综合能耗下降 20% 以上。同时，合成生物学作为新质生产力核心赛道成为展会重点专题，基因编辑菌种、细胞工厂、合成生物量产化方案集中发布，直击国内高端发酵菌种对外依存度高的行业短板，助力本土企业突破核心菌株 “卡脖子” 问题，推动产业从柠檬酸、酒精等大宗基础发酵产品，向重组蛋白、药用多肽、高端功能性原料等高附加值产品转型，优化行业产品结构，化解低端产能过剩矛盾。

三、锚定双碳目标，引领全行业绿色低碳转型落地

在 “双碳” 战略硬性约束下，发酵企业环保治理成本持续攀升，老旧产线废渣、废水处置压力大，非粮原料利用率不足，绿色生产改造成为企业生存与发展的必答题。

展会设立绿色发酵与低碳环保专区，两大方向助力企业绿色升级：其一，环保末端治理技术，高效厌氧发酵废水处理、发酵废渣资源化利用、废气除臭成套设备落地展示，帮助存量工厂完成环保技改，实现达标减排、固废资源化回用；其二，源头低碳生产方案，集中展示糖蜜、秸秆、农林废弃物等非粮食发酵碳源应用技术，替代传统玉米、淀粉主料，既缓解粮食原料价格波动带来的成本压力，又实现工业固废循环利用。

展会同步举办绿色发酵产业论坛，行业专家解读环保新政、碳核算、绿色工厂认证政策，帮助企业厘清低碳改造路径，推动整个行业从末端治污向源头绿色工艺改造转变，构建低碳循环发酵产业体系。

四、产学研深度融合，打通科研成果产业化 “最后一公里”

实验室菌种研发、新工艺成果落地难、中试放大失败率高，“科研 — 中试 — 量产” 转化周期长达 3—5 年，是国内生物创新成果难以落地的关键瓶颈。

展会同期举办 35 场以上垂直领域高峰论坛，汇聚院士、高校科研团队、头部企业技术总工，围绕合成生物学、菌种改良、发酵工艺优化、中试放大等课题开展成果发布与技术研讨，300 余项实验室科研成果集中路演推介。展会搭建科研院所与生产企业面对面对接平台，菌种研发团队可直接对接适配的发酵设备厂商、生产工厂，联合定制 “菌种 + 发酵罐 + 培养基” 一体化产业化工艺包，将科研成果产业化周期缩短至 2—3 年。

同时，联动浙江大学、西湖大学、长三角生物医药研究院等本地顶尖科研平台，组织企业走进钱塘医药港、合成生物产业园实地研学，推动院校前沿技术向工厂落地转化，以创新技术持续为产业升级注入内生动力。

五、立足长三角产业高地，构建全国产业联动发展格局

本届展会首次由上海移师杭州，依托长三角生物医药、健康食品、精细化工、新材料万亿级产业集群，辐射江浙沪皖上万家长期终端制造企业，打造华东生物发酵产业核心枢纽，形成 “展会引流 — 产业落地 — 园区集聚” 的长效发展模式。

一方面，展会组织外地政府招商团、产业园区运营商参观交流，输出长三角成熟的 “政产学研金服用” 一体化产业运营模式，助力内陆发酵产业园区规划建设、产业链招商；另一方面，依托杭州跨境贸易优势，吸引海外采购商、技术企业参展，推动国内高端发酵原料、生物装备出口，助力本土发酵企业拓展国际市场，提升中国发酵产业全球品牌竞争力。除此之外，展会建立展后长效服务机制，持续跟进参展企业合作意向、技术落地需求，实现短期展会对接向长期产业合作延伸。

结语

第十七届杭州生物发酵展早已超越单纯产品展销的传统展会属性，是中国生物发酵产业转型升级的关键载体。它以产业链整合疏通流通堵点，以智能技术改造生产模式，以绿色方案契合国家低碳战略，以产学研融合激活创新动能，以区域联动拓宽产业发展空间。金秋九月，行业企业相聚杭州国际博览中心，依托展会平台抢抓技术革新、产业整合、市场拓展机遇，共同推动我国生物发酵产业从规模优势转向质量优势，助力中国生物制造产业迈向全球价值链高端。

此篇文章由：陈章发布 如有需要可在评论区下方留言